[三峽北大美食] 都布韓式嫩豆腐煲專門店DUBU DUBU TOFU HOUSE


耶誕節開幕的DUBU韓式嫩豆腐煲專門店,人潮不少。
原本想吃隔壁的蛋包飯,但衝著新餐廳+開幕優惠,便改變主意吃DUBU了。

板橋環球購物中心也有DUBU的連鎖店,所以連鎖的餐飲店品質應該都不會太差才是。
這幾個月三峽北大陸續開了不少質優的餐廳,也讓我們不用再開車老遠到其他區域覓食嚕。

以白色為基底的內裝色調,呈現的是優雅靜謐的視覺感受。
(但用餐人很多,吵雜是可想而知的。)


我們用餐時間已經是下午一點過後,一位沒穿制服的帥氣大男孩要我們點餐!
並說明出餐時間會稍微久些,態度還不錯,只是沒穿制服一時無法回神到底誰才是工作人員!?
猜想是剛開幕工作人員流程上的不熟悉的原因吧!
即使我們用餐時間算晚,人潮也漸散去,但這樣鍋類的套餐,應該不至於要花很多時間來準備才是。


海陸嫩豆腐煲(豬肉)($200)
這個嫩豆腐煲感覺小了些,煲料約有蝦、蛤蜊、蛋、肉片及豆腐,若論CP值的確不高。
當天湯底有兩種可選,鰹魚湯底和牛骨湯底,媽咪選的是鰹魚湯底,湯頭還不錯,但喝到湯底則會有越來越鹹的感覺。


套餐上的三道小菜,也不錯吃。
(美味度感覺是蓋過了主餐。)

加點的炸物拼盤($120)
其實是為了湊$500送辣湯年糕才點的。(開幕才有的活動)
炸物拼盤有玉米餅、花枝丸、小熱狗、蝦捲.....一樣也都是看來小小的,可一口吃下的那種。

等最久的魚卵石鍋拌飯($180)
這道餐點上的比較誇張,明明客人都走一大半,後到的客人餐點居然比我還早上,有點懷疑廚房是不是忘了,才好心提醒。
(果然提醒之後數分鐘就上菜><|||)

烤焦的鍋巴飯!
雖然整碗的菜色豐富,然淡淡的焦味影響了整體的風味,有些可惜。

滿$500贈送的辣湯年糕也隨後送上。

也許是新開幕流程不熟悉的關係,影響對DUBU的觀感,加上主打韓式料理的DUBU,味道無法讓人有深刻印象,特色上也不鮮明

連鎖餐廳的品質雖然中規中矩,但論北大幾家以韓式料理為主的餐館,CP值的確有再進步的空間。

本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
相關(價格、菜色、營業等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。 

如何去?
新北市樹林區學成路766號(網友告知該店已歇業)
02-35019422
每人低消
$120
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