【台中大甲小吃】金光肉圓

中部最有名的小吃,就非『肉圓』莫屬。
原本此行要吃的東港肉圓,居然沒開門營業><|||。
只好問當地居民還有哪家好吃肉圓店。

↑一位年輕的帥哥推薦我們這家肉圓。

↑『金光......』當下就跟金光黨給聯想在一起,雖然這中間並沒有關聯性。

↑該怎麼說!直覺上告訴我這家應該不會比東港那家好吃。
(但午餐總是得先解決吧!)

↑老闆娘穿著很時尚,動作也秀氣。

↑這種肉圓和平常吃的,外觀上看起來差不多,但份量上卻小了點。

↑醬汁不是淋上一般的紅色醬汁,而是白色特調醬汁(吃起來甜甜的),另一種則是醬油膏。

↑肉圓的外皮,個人覺得稍厚了些,但裡頭的餡料還不錯,扎實不鬆軟。

↑一般的粉腸雖然吃起來就是偏軟,但這個大甲粉腸,吃起來則是軟爛,不太能接受。><|||

↑大甲糯米腸可看出糯米和蝦米拌煮,來提升口味層次,但外皮用的大腸可就不合格,看起來像是人工腸而不是慣吃的大腸。
(基本來說豬大腸所做的糯米腸,大小寬度會不一,因大腸會有伸縮性,糯米腸切開後,切口面會稍微內縮或外翻。這些都是人工大腸所沒有的。)

↑這種由貢丸、香菇丸、蔬菜丸組合而成的三鮮丸湯,還不錯喝。
一碗湯可以享受多種口感,彼此不衝突卻又可以提升湯的風味,算是此次用餐不被我們數落的餐點之一。

本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
相關(價格、菜色、營業...等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

※點擊資訊(或圖片)看相關介紹

↑高雄旗山~榮記肉圓(60年老店)


↑彰化中正路~北門口肉圓


↑彰化民生路~北門口肉圓


↑台中大甲~金光肉圓


↑苗栗~江記肉圓扁食


↑台南~福記肉圓

如何去?
大甲第一市場一樓6號(廟口郵局對面)
04-26805985
延伸閱讀:
台中旅遊資訊
台中住宿資訊
台中食記資訊
❤您或許對這些文章有興趣: