驢子餐廳menu菜單（附蔬食）放大清晰版

2023.11更新

▼今年最新菜單

華泰王子大飯店｜驢子餐廳menu菜單

用餐須知

✓低消$800+10%

✓僅提供氣泡水、薄荷草本水且酌收水資$80+10%

✓酒水服務費每瓶$600

驢子餐廳菜單全為單點式，可多人分食分享更多不同的料理，且服務生相當專業，上菜後會進行相關的菜色解說與料理服務。
菜單為大張紙本形式，好理解且方便閱讀，菜單上還標示主廚的IG哩！
第一頁主菜有Appetizers開胃菜、Raw & Cured、Main主食、Pasta & Risotto飯麵食類、Dessert甜點⋯⋯等。
熊本一家參考了其中網友推薦驢子餐廳的菜色像是農場花園沙拉、28日乾式熟成丁骨牛排、松露楓糖豬排、波士頓龍蝦燉飯、生牛肉塔塔⋯⋯等，都是不踩雷的好美味，會讓人一試成主顧呀！

appetizers

凱薩沙拉	$320
芝麻葉沙拉與手工豆奶起司	$380
花園沙拉	$320
炙燒鮪魚與酪梨佐番茄莎莎	$380
炒白酒奶油蛤蜊與櫛瓜	$420
松露醬脆薯條	$280
今日例湯	$180

main

松露楓糖豬排	$750
爐烤自製辣味ＢＢＱ本地戰斧豬排26盎司與鳳梨	$1880
特製香料烤全雞	$780
羅馬風燉小牛膝與迷迭香馬鈴薯	$1180
爐烤頂級美國紐約客牛排10盎司	$1580
驢子特製香料厚切美國肋眼牛排16盎司	$2680
瘋狂之水燉煮鮮魚與海虎蝦	$980
爐烤波士頓活龍蝦（限量）	$1800

pasta & risitto

波士頓龍蝦燉飯	$780
干貝櫻花蝦燉飯與甜漬蕃茄、烏魚子	$580
松露百靈菇燉飯	$580
慢燉牛筋手工肉醬麻花捲麵	$420
香煎干貝與自製義式培根奶蛋麵	$580

dessert

巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋	$260
提拉米蘇與咖啡冰淇淋	$220

四人分享餐

✓凱薩沙拉
✓松露風味炒綜合菇與洋芋、溫泉蛋
✓主廚特製例湯
✓驢子特製香料厚切美國肋眼牛排16盎司
✓蒜香蛤蜊墨魚麵
✓樞機主教咖啡蛋糕
✓美式咖啡、紅茶、馨香茶

$4280

soft drinks

新鮮柳橙汁	$220
可樂	$140
南非花草茶	$180
紅茶	$180
拿鐵	$220
美式咖啡	$190
濃縮咖啡	$150 $190
鮮奶	$120

flavored soda

粉紅葡萄柚	$160
紅心芭樂	$160
熱情百香果	$160

beer

金牌台灣啤酒 330ml	$200
德國艾丁格小麥啤酒330ml	$250

未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒

champagne

Tarlant Tradition Champagne

375ml $1980
700ml $3680

未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒

house wine

(white wine) Gioacchino Garofoli Serra Del Conte	$1380 $350
(red wine) Michel Lynch Reserve	$1380 $350
(red wine) Vina Valoria Crianza	$1380 $350

未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒

red wine

Chateau Haut Brisson 歐布里森堡紅酒	$4980
Bruno Desaunay-Bissay Les Beaux Monts V.V 1er Cru 法國勃根地红酒	$5880
Clau de Nell Anjou 法國Clau de Nell酒莊紅酒	$1880
Chateau le Puy Cuvee Emilien 樂譜酒莊艾米利紅葡萄酒	$2580
Rhône by Roger Sabon 侯爵薩柏酒莊隆河紅酒	$1580
Castello di Ama DOCG 阿瑪酒莊喜歡經典奇揚地紅酒	$2280
Poggio al Tesoro II Seggio 波吉歐酒莊賽吉歐紅酒	$2880
Stag's Leap Wine Cellars 'Hands of Time' 鹿躍酒莊榮耀時刻混釀紅酒	$2580
McPherson Don't Tell Gary 澳洲麥佛森私藏席哈紅酒	$1580
MacMurray Russian River Valley Pinot Noir 麥克莫瑞俄羅斯河谷典藏黑皮諾紅酒	$1880

未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒

white wine

Paolo Saracco Moscato d'Asti DOCG 莎拉蔻酒莊阿斯蒂莫斯卡托白酒	$1580
Stag's Leap Wine Cellars 'Karia' Chardonnay 鹿躍酒莊凱瑞亞夏多內白酒	$2580
William Fevre Chablis 夏布利莊園威廉費芙爾酒莊白酒	$2580
Bodegas terras Gauda Abadia de San Campio 高達經典阿拔迪亞小神父白酒	$1880
Camille Braun Cuvee Saint Nicolas 法國卡米爾伯朗酒莊白酒	$1880
Domaine Jean-Jacques Confuron Bourgogne 孔弗宏酒莊．布根地阿里哥蝶白酒	$1580
Vietti Roero Arneis DOCG 維耶蒂酒莊羅埃洛安聶白酒	$1580