[清境最好吃牛排應該就是這裡] 普羅旺斯玫瑰莊園餐廳|景觀下午茶、晚餐

清境最好吃牛排應該就是這裡|普羅旺斯玫瑰莊園餐廳

⇧普羅旺斯玫瑰莊園 villa 現場實景HDMV

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普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
入住普羅旺斯玫瑰莊園都會贈送早餐和下午茶,如果是購買住宿專案的,還會加贈晚餐哩!
(參考:普羅旺斯玫瑰莊園住宿優惠專案)
餐廳入口旁有書報雜誌櫃,用餐前在這兒拿本自己喜愛的書來看看,輕鬆享受一份自然與書香的午茶時光也不賴。
此外,餐廳中央的buffet區,提供各式茶包、咖啡給入宿的旅客免費飲用。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園餐廳的裝潢,典雅的燈飾、石板砌的牆面與地面、暖色系木質桌椅,處處充滿法式鄉村氣息(這裡也是享用下午茶、晚餐、早餐的地方),且餐廳環境和Lobby、客房的設計也頗為一致。
天花板上還掛著一束束乾燥的薰衣草,除了裝飾外,聽說也有殺菌、驅蟲的作用哩!
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
餐廳中央的buffet區,在每個不同的用餐時段皆有不同食材提供。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
餐廳座位,從2~12人團體座位都有,滿足各種不同需求的旅客。
熊本一家向來喜愛靠窗外的餐桌,可以啜著咖啡熱茶,靜靜享受這一切的悠閒時光。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園餐廳menu菜單
(點圖可看更多放大版詳細資訊)

就算不是入宿普羅旺斯玫瑰莊園的旅客,也是可以來這享用普羅旺斯玫瑰莊園的下午茶與晚餐。
說真的若不是清境民宿有提供餐點的餐廳,不然來清境覓食還真的沒有太多選擇,熊本一家也偏好有附設餐廳的民宿,如此一來也少了覓食尋找餐廳奔波的時間,好把更多的度假時光留給自己囉。
普羅旺斯玫瑰莊園villa餐廳的
午餐用餐時間為11:30~14:00
晚餐用餐時間為17:30~20:00
(19:00為最後進餐廳時間)
下午茶用餐時間為11:00~17:00
下午茶時間比午餐提早半個鐘頭,還囊括午餐時間,所以午餐時間也可以點下午茶的餐點,頗方便的!
(住宿房客用餐可享有9折的優惠)
套餐主菜的選擇
有各式義大利麵、普羅旺斯蔬菜牛肉湯鍋佐黑橄欖泥醬、烤雞肉包鑲香草嫩肉慕斯佐杏鮑菇蔬菜咖哩醬汁、白酒奶油燉飯、鮮蔬蟹肉餅、燉羊膝、菲力牛排⋯⋯等。
單點主菜部分則是和套餐主餐相同,不過兩者差約$150左右,卻可嚐到法式烘培麵包佐羅勒松子醬、今日精選前菜、今日例湯、飲料和甜點,選擇套餐似乎是比較划算的。
超值下午茶部分
有咖啡、花草茶、其他的選擇。
咖啡、花草茶部分就多達數十種,價位在$70~$170間,熱飲、冷飲均有。
另外還有可樂、熱巧克力和熱紅酒⋯⋯等。
甜點部分則是有小西點、餅乾、布蕾、米布丁、奶酪、提拉米蘇與法蘭其巧克力蛋糕。
普羅旺斯玫瑰莊園也販售咖啡豆,單包價格也不貴,如果家裡沒有磨豆機或許可以先請店家幫忙磨好哦!
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園的手工餅乾,紮實又好吃,非常推薦哦。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
玫瑰花茶可回沖,有淡雅的花香味,清香迷人。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
加點的法蘭琪巧克力蛋糕,綿密的口感,巧克力香甜濃郁,雖然偏甜了些,但配上黑咖啡、熱茶挺不錯的。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
吃完下午茶回房休息片刻,差不多就是吃晚餐的時間囉!
(不管是否為專案贈送的晚餐都需要預約用餐時間,方便普羅旺斯玫瑰莊園餐廳的備料與人數統計服務。)
住宿專案贈送的晚餐多為義大利麵,飲料則是放置於餐廳中央的buffet台,可無限免費暢飲。
剛發現buffet台柱子上標註了「山區食材取得不易,請酌量珍惜使用」,也因為如此,所以吃多少拿多少,珍惜不浪費,也是做環保的一種很重要的觀念呢。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
晚餐buffet台上有熱紅茶、熱奶茶、果汁、咖啡與汽水等飲品皆免費取用
(還有貼心準備冰塊哩!)
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
點套餐都有家常法式烘培麵包佐羅勒松子醬、沙拉、湯品、主菜、飲品、甜點 ⋯⋯等。
服務生先上的家常法式烘培麵包佐羅勒松子醬,羅勒松子醬有別於其他的麵包果醬,鹹香的sauce加上富嚼勁、酥脆的法式烘培麵包,絕配。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯南瓜濃湯
香甜濃郁的南瓜濃湯,喝得出細緻的南瓜果肉。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
聖日耳曼青豆仁濃湯
青豆仁濃湯讓原本不愛青菜的孩子有小抗拒,不過聖日耳曼青豆仁濃湯的豆渣感不明顯,配上酥脆的碎麵包丁,增添了飽足感與原始青豆仁的香氣。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
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新英格蘭文蛤巧達清湯
新英格蘭文蛤巧達清湯的視覺效果很不討喜,有種大雜燴的感覺,不過新英格蘭文蛤巧達清湯食材相當豐富,味道濃郁且鮮甜,層次感十足,很難想像在這麼高海拔的清境,也能有不輸平地餐廳的料理。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
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凱撒沙拉綠籚筍番茄乾培根時蔬沙拉佐芥末子醬
新鮮的時蔬融合了普羅旺斯玫瑰莊園特製的沙拉醬,吃來相當清爽,美味又健康。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
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菲利牛排佐焦糖洋蔥絲配多菲內焗洋芋與烤小番茄(每日限量供應,須事先預訂)
清境的牛排吃過有清境國民賓館牛排館維吉諾餐廳(清境老英格蘭莊園民宿),老實說都沒有很滿意,和市區的牛排館相比真的有差(以同價位來說)。
不過,吃完普羅旺斯玫瑰莊園的菲利牛排後,只想說清境最好吃牛排應該就是這裡了!
(❖如果清境還有比普羅旺斯玫瑰莊園的菲利牛排好吃的牛排,歡迎留言推薦哦!一定列入造訪筆記裡。)
點這道普羅旺斯玫瑰莊園的菲利牛排必須事前預約,否則臨時點餐,撲空或賣完的機率會很高。
點餐前會詢問需要幾分的熟度,自熊本一家吃過三分熟的乾式熟成牛排後,便愛上3~5分熟度的牛排,不僅保留牛肉的嫩度也吃的到滿滿的肉香。
菲利牛排肉質鮮嫩,熟度也剛好,搭著焗洋芋與烤小番茄一塊吃,美味又滿足。
能在高山如清境的這種地方吃到如此牛排,已經很滿意了(如果吃過差不多價位的清境農場國民賓館的菲力牛排,大概就會了解熊本一家的感受啦!哈哈~)
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
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烤雞肉包鑲香草嫩肉慕斯佐杏鮑菇蔬菜咖哩醬汁
這道烤雞肉包是服務生推薦的特別料理,因為Jason不能吃牛羊肉,所以聽從服務生的推薦點了這道烤雞肉包。
烤雞肉包以雞皮包裹著軟嫩的雞肉(吃來感覺偏腿肉部分),雞肉裡又裹著滿滿的香草料,再佐上蔬菜咖哩醬汁,一旁擺上些許的杏鮑菇,光是視覺就吸引大家的目光囉!
(很有趣的一道料理)
劃開烤雞肉包,將雞肉沾上一旁的咖哩蔬菜醬汁,讓向來喜愛咖哩的Jason豎起大拇哥直說好讚。
而且整個烤雞肉包是沒有任何骨頭的哦,孩子吃來安全又開心,說這道是孩子們的兒童餐,好像也不為過哩!
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
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慢燉羊膝配薯泥佐普羅旺斯烤番茄
不知道羊膝是否是清境農場下的產物(單純想到農場的羊群,噗哧),燉羊膝料理在羊骨兩側肉質略有差異,一邊滑嫩一邊有嚼勁,跟丁骨牛排的肉感頗類似,由於燉羊膝還是有一點羊騷味,所以料理過程中以慢燉方式並加入香草佐以入菜,減少騷味更添風味。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
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餐後甜點焦糖布丁焦糖米布丁
焦糖米布丁還滿特別的,雖然不是第一次吃到米布丁(參考:史密斯羅美式餐酒館-米布丁),不過在台中那次吃到的米布丁口感比較像膏狀,不像布丁口感。
普羅旺斯玫瑰莊園焦糖米布丁的作法有點不同,香軟的米粒在底層,口感就真的像布丁一樣,還多了香軟的米粒哩!
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
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再來就是早餐時間了,早餐採西式的自助式餐點,吃完早餐再回房泡個露天澡,就整裝準備下個旅遊景點囉!
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
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除了入口處的土司、飲料外,最讓人驚艷的就是利用這壁爐以炭火將蛋塔、小餐包保溫。
利用柴燒烘烤加熱方式的麵包,帶點淡淡的炭香氣,雖然蛋塔、小餐包吃來並非熱燙口,不過溫熱的口感倒也方便孩子們取用而避免燙傷意外!
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
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普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
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原本打算早點來餐廳享受,結果前一晚太晚睡,連帶早餐也用得晚,所以到餐廳時buffet區的食材就不是擺得滿滿的樣子,不過現場服務人員會不定時來回補貨,遇到缺的餐點,也馬上跟服務員告知就會補足囉!
buffet區有水果、果汁、奶茶、咖啡、玉米濃湯、火腿、培根、水煮蛋、生菜沙拉、也有各式像是蘿蔔糕、煎蛋⋯⋯等現煮熟食,提供的食材是相當豐富。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
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很喜歡在滿滿鄉村氣息的環境裡用餐,選在窗外的餐桌吃著早餐,不論是看報或是對著窗外風景發呆都是種享受。
普羅旺斯玫瑰莊園 villa 餐廳下午茶晚餐buffet
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還發現一件有趣的事,在用餐當下感覺有個東西在窗外來回奔波,然後又趴在玻璃上看著熊本一家,定神一看才發現是可愛的小松鼠。
印象中每每在戶外看到的小松鼠只要看到人們總是飛也似的逃離現場,反倒是普羅旺斯玫瑰莊園的小松鼠不怕遊客,紛紛跑來窗邊看著大家,一來一往的互動逗趣畫面,惹的用餐的現場旅客好不歡樂哩!
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價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台灣南投縣仁愛鄉大同村定遠新村24–1號
049-2803990
官網:普羅旺斯玫瑰莊園
民宿設施:
無線網路、液晶電視、電冰箱、DVD、廚房(包棟設施)、咖啡吧(包棟設施)、戶外湯(泳)池(包棟設施)、室內湯池、西餐廳、入住提供免費下午茶和buffet早餐

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