【桃園美食】好煮意南洋料理|原燒牛肉麵VS越南牛肉麵


好煮意都快成了走灶腳的地方了,喜好程度幾乎可以說整個菜單上的菜色都快吃上一輪。
但說要吃上一輪,也沒那麼容易,因為愛到處嚐美食的老板娘,總是有許多的idea和想法,也愛研發新商品。
所以,每隔一段時間來訪,總有期待。
這回,和好友安安爸不約而同再訪好煮意,又意外發現菜單上有新產品,是港式的豬肉腸粉捲!
(當然要給他來嚐鮮一下嚕!)

豬肉腸粉捲,愛吃香港酒樓(茶樓)的點心的朋友應該不陌生,腸粉是港式點心中最常見的一種,口味眾多,有鹹的腸粉、甜的腸粉、有不加餡的、有加豬肉、牛肉、豬肝甚至是魚片、蝦仁.....豐富多變饒富飲食趣味。

腸粉皮和客家粄條口感很接近,只是腸粉多以再來米而粄條多以糯米粉製作居多,所以腸粉的黏性相對比粄條少,口感也就爽滑嫩口了。
         熊本不常吃腸粉這類港式點心,但以腸粉皮來說,好煮意在腸粉皮上的確下不少功夫。皮薄Q韌,沒有蒸久的軟爛不佳感,搭配大量的小黃瓜絲,和原本拌炒的內餡,形成絕妙搭配。
        這下日式、南洋、台式料理再加上個港式飲食,我看好煮意根本就是無國界料理嘛。

安安家點的香烤豬扒米線($110)

媽咪的日式海鮮拉麵($110)
麵條口感不錯,湯頭濃郁,味道和以前一樣好喝。

安安爸的原燒牛肉麵($120)
不是很辣的紅燒口味,安安爸說湯頭味道很濃牛肉好吃。

熊本點的越南牛肉麵($110)
老闆還另外給一盤檸檬和辣椒(可加在湯裡頭)。越南牛肉麵和慣吃的牛肉麵不太一樣,不是一塊一塊的牛肉,是火鍋片那種一片一片的,牛肉份量在視覺效果上看起來就略顯單薄了點。但牛肉却超好吃的,老闆說是用最好的沙朗牛肉,怪不得比一般火鍋牛肉片好吃很多。
        湯頭顏色
 較清淡,但有美國香菜的香氣及剛剛加入的檸檬汁和辣椒,所以味道上相當特殊,微酸帶辣!不敢嘗試的朋友,建議先喝原味吧!

麵條和日式拉麵的一樣,口感依舊不錯。
喜歡嚐鮮的人不彷試試好煮意的創意料理,說不定去吃又有新研發的創意料理哦!

本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
相關(價格、菜色、營業等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。 

如何去? 
桃園縣桃園市慈光街124(慈文國中後面)
03-3577717
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