[宜蘭三星小吃非凡大探索推薦] 何記蔥餡餅~麵皮Q軟蔥爆多

何記蔥餡餅|宜蘭三星小吃|味珍香卜肉店附近

何記蔥餡餅|宜蘭三星小吃|味珍香卜肉店附近|非凡大探索推薦

來三星只為了一件事,就是要吃到好吃的三星蔥油餅。
不過,只知道在卜肉店附近的蔥油餅不清楚是哪一家好吃,所以就碰碰運氣嚕。
何記蔥餡餅|宜蘭三星小吃|味珍香卜肉店附近
除了剛剛預見的彩虹花海,三星田野間的蔥也是出了名的多,品質之好冠全台。
何記蔥餡餅|宜蘭三星小吃|味珍香卜肉店附近
往地熱區的路上發現這家何記三星蔥餡餅,招牌上寫著非凡電視報導的,想都沒想就先買幾個來吃吃。
(熊本也喜歡看非凡的美食介紹,所以對非凡介紹的還滿有信心的。)
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蔥餡餅一個才賣25,還算平價。

 

何記蔥餡餅|宜蘭三星小吃|味珍香卜肉店附近
事先揉捏好的麵糰,看起來不甚美觀。
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一旁滿是青蔥的容器,所散發出來誘人的蔥香,讓人忍不住急著想嘗試。
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滿滿的青蔥就這麼鋪在壓平的麵糰上,非常豪氣的大份量青蔥,完全不小器。
不怕吃不到滿口的蔥,就怕食客們不喜歡蔥味。
何記蔥餡餅|宜蘭三星小吃|味珍香卜肉店附近
蔥餡餅是當天現做,新鮮度沒問題!
只是排隊人潮一來,可就得等上好一會。
(還好我們來的早^^)

 

何記蔥餡餅|宜蘭三星小吃|味珍香卜肉店附近
然後再利用大火方式煎煮。
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等到表皮變成金黃色就大功告成嚕。
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不過何記蔥餡餅平常日並不會擺攤,所以想利用平常日嚐鮮的朋友可得記的事前電話洽詢。
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不知是火侯不夠還是其他原因,外皮是相當Q軟沒錯但似乎沒用大火將油給逼出來,吃起來稍嫌油膩。
青蔥爆多但蔥香味卻少了些?
話雖如此但Q軟麵皮加上爆多青蔥,還是相當好吃的,吃膩傳統蔥油餅的朋友不彷試試這一味吧!
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
如何去?

何記蔥餡餅

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
宜蘭縣三星鄉三星路八段2號(雜貨店門口)
0932-292584
(非假日未營業)

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