[三峽美食] 仩閤日本料理|旭壽司的前身

上次吃這間(八條壽司 就有經過這家仩閤日本料理,但他的門面不像位在三角處的八條壽司那般顯眼,很容易開車經過就遺忘嚕!
記得在八條壽司裡,對鮭魚肚生魚片的小小失望後,就打算再找其他家看看。
而這家日式料理店,沒有網路評價,此行就當做是嘗試心態來吃看看。

↑店面不大,被附近一排行道樹遮著,若是開車經過並不會去注意到。
(有點可惜)

↑沒有華麗的裝潢,但細看菜單及廣告部分,仍可見老闆的用心。

↑乾淨整齊的料理台

↑店內裝潢並不會讓人有太大的驚豔。

↑拉麵是新推出的菜單。
(應該是迎合一般客的需求才推出。

另外,大概翻了一下MENU,價格略比八條壽司多一些些,還算可接受的價錢。)


給Jason吃的單點鰻魚壽司

因為太晚來(也才晚上8點),就吃不到鮭魚肚生魚片嚕。
所以改點鮭魚生魚片。
有發現了嗎?
別人家的山葵都是賣場賣的化學加工山葵,而這家用的居然是現磨山葵。
當下感動到想哭,因為這是我第一次吃平價日本料理才有的(像三井之類高檔日式料理當然不用說嚕!),現磨山葵吃起來和一般化學加工山葵就是差很多,一點點的纖維感、辛辣卻不刺激還有淡淡的山葵香氣。


↑夾一點現磨山葵加上生魚片,無需沾醬,美味就直接破表了。........真是太感動啦.......

↑爸比點的日式豬排拉麵

↑拉麵和豬排是分開放,拉麵部份覺得還好,湯的口感平順沒有太大的味蕾上跳動。
但豬排就還不錯,除了麵粉裹的偏多些、肉偏薄些,吃起來會有想再單點一份的衝動。


↑媽咪的鰻魚飯定食,份量多且豐富。



↑整個食材在顏色上搭配還不錯。


↑Jason最近不像以前那樣乖乖吃飯,常要邊吃邊玩才能好好把一頓飯用完。
順便PO一些之前看到的文章,日本料理的正確吃法,給大家參考。



忘了說!這家老闆還細心的問起我們是否滿意這次的料理,對於沒有提供鮭魚肚感到歉意。
這樣的舉動真讓人感到意外,後來還跟老闆閒聊才知道,海鮮漁獲都是老板每天凌晨親自到基隆魚市挑選的。
怪不得,鮮美程度一直有說不出的好口感。後來我們又特地來這嚐鮮了幾次。^^
如何去?
三峽鎮復興路一段143
02-26721003
基隆海鮮當日直送
(經過熱心網友告知,該店目前已無營業。謝謝)
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