【試吃】喜生米漢堡

關於喜生米漢堡,早在幾年前的XX新聞中曾看過打著正妹賣米漢堡的噱頭!
讓米漢堡在網路通路上開出不錯的紅盤。
目前,喜生米漢堡除了愛X購、Costco、家樂福...等大型賣場均能見到蹤影,官網亦有提供網購服務。

一大箱的冷凍試吃包裹(開箱文是一定要的啦!)
說起米漢堡我想朋友們第一個念頭閃起的大概就是摩斯漢堡的米漢堡吧!
由於摩斯賣米漢堡行之多年,其印象早已根深蒂固。
但一個米漢堡單價不低,往往就接近(甚至超過)一個便當的價格(份量也不比便當多),讓人卻步,更遑論能吃他個幾次。
巧的是喜生米漢堡和摩斯漢堡還頗有淵源的,喜生成立初期就是由摩斯漢堡高階幹部成立,並將相關技術移植台灣,後因虧損連年而退出經營團隊。
(有摩斯影子和不斷研發的新口味,造就後來的碁石。)

加熱方式在包裝上有詳細說明,有微波加熱和電鍋加熱兩種,但熊本家沒有波爐(因為對於波爐仍有疑慮!),就照包裝上方式以電鍋來蒸煮。

試吃商品共梅干豬肉、燻茶鴨兩種。(每種有6入)

放入電鍋蒸煮前先從冷藏解凍2小時,再連同微波袋蒸煮個20分鐘即可。

梅干豬肉米漢堡

由於電鍋蒸的水分稍多,以至於米堡鬆軟了點,用筷子輕輕夾起看內餡沒多久就夾破了><|||。
這款加入了客家風味的梅干菜米漢堡,和米堡相當搭,且加入細薑絲的微辛味,更豐富味蕾上的層次。
只是米堡原本就上了一層薄醬油,再加上梅干菜特有的鹹香,口味偏重了點。
(卻意外獲得稚子喜好,頗感訝異!.....)

燻茶鴨

稚子吃過剛剛的梅干豬肉米漢堡,換吃這款燻茶鴨米漢堡,沒吃兩口又丟回給我,說是剛剛那個黑麻麻內餡的比較好吃!
自己吃過後覺得燻鴨鹹香適中,雖不若梅干豬肉那般重口味,但個人是還滿喜歡的。
     關於電鍋蒸過後米堡較軟的問題,在後來經驗中發現,只要照著包裝說明做,都不會有問題。
重點在加水份量忌多,且打開電鍋那一剎那,先不要急著吃,拉開包裝紙等水氣漸漸散去,稍等一會兒就能享用美味的米漢堡嚕。
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