永春捷運站必吃小吃｜易家鯊魚麵涼麵x林口街早市高人氣美食（附菜單資訊）

登山後最享受的就是覓食，這回在松山家商附近市場旁小攤吃到人氣魚麵。
魚肉無刺搭配Q軟魚皮，孩子也能放心大口吃，湯頭加入沙茶辛香更添層次，濃郁卻不顯腥味。
另一道涼麵淋上濃稠花生醬，香氣濃厚，是不少人心頭好。
樸實卻耐吃的風味，難怪在地數十年仍人潮不斷。

你們最愛的小吃市場必點料理是什麼呢？

爬完山我們一行人來到虎山步道附近美食的易家鲨魚麵吃午餐（近松山家商）。 易家鲨魚麵生意很好，既使我們用餐時間已經是下午二點，人潮還是絡繹不絕。
(就衝著"鯊魚麵"，來嚐嚐和一般湯麵有何不同吧！)
開在傳統市場旁的易家小吃攤，從民國68年開業至今已30多年，也算頗有名氣，其鲨魚麵和涼麵是店內招牌。

▼ 易家鯊魚麵涼麵 菜單 menu

▲點圖 看菜單詳細分類資訊

⚠️ 菜單資訊可能因 物價調漲、季節性變換 或 經營策略改變 而有所異動，請依現場標示價格為準。

愛吃涼麵的媽咪點的涼麵
味道一般，但淋在涼麵上的花生特調醬倒是很濃稠。

鯊魚湯
沒魚骨刺的魚肉，可以讓孩子安心吃。
但肉質和湯的味道SOSO，沒有太多驚艷的感覺。
鯊魚麵(小份)
湯麵裡有魚肉和魚皮，魚皮口感Q軟，孩子挺喜愛的，魚肉腥味不很重(不敏感的甚至嚐不出！)。
湯底還加入沙茶等口味偏重的辛香調味，讓肉質不比深海魚肉鮮美的鯊魚肉，多了些味道上的層次。
不過，湯喝起來有微微的酸味！？在個人喜好度上就明顯低了些。
結帳時，問了老闆目前販售鯊魚肉的種類是(總覺得和以前吃過的鯊魚肉印象有些差異！？)！？
老闆笑笑的回說，都是一般近海的鯊魚，非保育類，因無使用單一種類的鯊魚，故每批進貨的鯊魚肉口感也有可能會不一！？

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註：屬保育類的鯊魚目前禁捕，但我國於2008年只禁捕豆腐鯊，其他鯊魚並未禁捕。
(相關資訊請參閱→https://www.moa.gov.tw/)

◎ 本文資訊僅為個人當下見聞與感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！
◎ 相關資訊（價格、營業時間、活動內容、服務項目、設施...等）未來可能因經營策略變動而有不同，建議洽詢業者確認。

如何去？

易家鯊魚麵涼麵

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台北市信義區林口街1號(松山家商附近)
02-27271150

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