姆加塔泰式火鍋燒肉｜青埔大園高CP聚餐美食在地人狂推
泰式料理控快看過來！
大園的姆加塔燒肉火鍋，一次滿足烤肉和火鍋的願望。
五花肉香嫩多汁、月亮蝦餅厚實有感、泰奶甜中帶韻，連海鮮醬都讓人驚豔。
店內寬敞又好停車，從裡到外都讓人感受到誠意十足。你心中第一名的泰式美食是哪一道？快來留言聊聊！
離青埔不算遠的大園這一區，熊本一家真的很少吃到讓人驚豔的泰式燒肉火鍋，但最近被朋友帶去一間叫做「姆加塔泰式料理」的餐廳，吃完後立刻收入口袋名單。真的不是熊本一家在浮誇，從空間到餐點，每一項都讓人有驚喜，而且價格又平實，完全打中熊本一家這種愛吃又在意CP值的人。
說到姆加塔（Mu Kratha, หมูกระทะ) ，其實它在泰文就是「烤＋鍋」的意思，上半部是燒肉，下半部則是火鍋湯底，烤肉的油會流到下面去煮湯，所以湯頭會越煮越香。
這種吃法在泰國街頭非常普遍，沒想到在桃園也吃得到，而且味道還這麼道地。
一進到餐廳，第一印象是空間出乎意料地寬敞，桌距不會太擠，坐起來舒服，氣氛很輕鬆。雖然當天是假日但翻桌率很快，現場也有不少在地人外帶，看來這間店在在地人之間的口碑是真的不錯。
店門口可以停幾台車，對面還有思夢樂停車場，就算開車來也不用擔心沒地方停。
飲料櫃他們家的飲料櫃也超有看頭，裡面擺的有從泰國進口的，像是各種泰國茶飲、椰子水、礦泉水，甚至還有啤酒。
也有台灣的飲料，有一次點了瓶裝的油切綠茶，價格是$60。
（飲品記得詢問價格後再決定拿取喔）
種類是多到讓人選擇困難，完全看得出店家的用心。
對熊本一家來說，吃泰式配上泰國原裝的飲料或是泰奶才對味呀。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒
(含酒🍷的菜餚亦請注意)
這裡連泰國必買的薄荷精油棒都有，而且價格親民得讓人驚喜。上次來直接把架上的最後幾條全包了，因為在台灣某些藥局賣到快60元一條，這裡只賣30元，真的划算不少。
老闆每半年回一次泰國，會順便帶一些回來補貨，不但幫大家省了機票錢，也讓人隨時都能補到那熟悉又清爽的泰國味。
（老闆娘是道地的泰國人喔）
海鮮將禁止外帶公告海鮮醬真的超好吃，酸香濃郁、每一口都很提味，店內是免費提供使用的，難怪很多人一吃就愛上。
也因為這樣，店家擔心有客人偷偷打包影響店內用餐客人的權益，所以才特別貼出「海鮮醬禁止外帶」的公告。
其實想單買還是可以，但數量不多，需要提前預訂，保存期限只有一週，因為完全不加防腐劑。
這樣的堅持也看得出店家對品質的重視。
餐具、紙巾、爐具和小垃圾桶都整齊地放在一台可移動的小櫃子上，擺在邊桌位置剛剛好，用起來非常順手。整體動線設計得很貼心，吃飯過程中不會手忙腳亂。
小櫃子下方還留有空間，可以放個人包包或隨身物品，既不佔桌面，也讓用餐環境更整潔。
這種細節真的加分不少。
▼ 以下為熊本一家去了Ｎ次的「姆加塔泰式火鍋燒肉」，嚐試不同菜色的紀錄！
上：海鮮醬、下：特調辣醬
蝦醬高麗菜 ผัดผัก กะหล่ำปลี蝦醬高麗菜炒得很香，一上桌就聞到濃濃的蝦醬味，整體口味不會太重，搭配白飯剛剛好。
高麗菜炒得爽脆又入味，火侯掌握得不錯，吃起來不油不膩。
這道雖然看起來樸實，卻是那種吃過會默默點第二次的下飯好菜。
生蝦涼拌木瓜 ส้มตำกุ้งสด生蝦涼拌木瓜酸辣開胃，鮮嫩的生蝦搭配脆甜的青木瓜，口感層次豐富。
酸度和辣度恰到好處，讓人一口接一口，整道菜清爽又帶勁，特別適合夏天享用。
這道涼拌菜不僅開胃，還讓整餐更有泰式風味，是不可錯過的經典選擇。
菜脯蛋 ไข่เจียวไชโป๊ะ菜脯蛋煎得金黃香酥，鹹香滋味恰到好處，裡頭的菜脯增添了豐富口感和迷人香氣。
蛋香四溢，外酥內嫩，每一口都讓人回味無窮。
這道經典家常菜不僅下飯，還能為整餐增添一抹溫暖的懷舊味道。
九層塔蛋 ไข่เจียวโหระพา另外一個熊本一家覺得很值得一提的是「九層塔煎蛋」，一上桌就聞到香味，整體煎得金黃澎鬆，感覺下了不少蛋，吃起來外酥內嫩，單吃就很夠味。
月亮蝦餅 กุ้งกระเบื้อง個人最推薦的是他們的「月亮蝦餅」。
不是一般那種吃起來粉很多、蝦味很淡的蝦餅，他們家的月亮蝦餅一口咬下去，外酥內嫩，蝦泥紮實飽滿，沾上特製醬料根本是一絕，這道熊本一家給過。
椒麻雞 ไก่ราดซอส椒麻雞的外皮炸得酥脆誘人，不過雞肉部分稍微偏乾一些。
醬汁不會讓人感到麻到嘴巴發麻，反而是以微辣的味道來提味，對於不太能吃辣的人來說也相當友善，整體口感算是不錯的。
烤松阪肉 คอหมูย่าง每次來姆加塔，烤松阪肉都是熊本一家必點的選項。
肉質鮮嫩不油膩中帶點脆口，越嚼越香又帶點彈性，完全就是越吃越順的那種。
搭配店家自製的沾醬，更是畫龍點睛。
這種色香味俱全的肉品，稱得上是店裡的招牌之一。
檸檬魚 ปลานึ่งมะนาว檸檬魚酸香開胃，魚肉鮮嫩多汁，搭配特製檸檬醬汁，讓整道菜清爽又不失層次感。
醬汁酸甜平衡得恰到好處，完美中和了魚肉的鮮美，每一口都令人回味無窮。
這道菜不僅適合搭配白飯，也能為整餐增添一抹亮眼風味。
炒河粉 ผัดไท姆加塔的炒河粉吃起來Q彈帶勁，香氣十足中又帶一點微酸微辣，剛好把泰式香料和醬汁的魅力發揮得淋漓盡致。
火候掌握得恰到好處，不油不膩，每一口都吃得出香氣層層堆疊。
附上的檸檬片一定要記得擠，酸香一拌進河粉裡，整體味道瞬間升級，真的會讓人一吃就愛上。
這道經典泰國街頭小吃，既能當主食，也很適合配著其他菜色一起享用，絕對是泰式料理中的必點美味。
海鮮炒泡麵 ผัดมาม่าทะเล海鮮炒泡麵香氣四溢，搭配新鮮海鮮和泰式特調醬汁，口感豐富又帶有微微的酸辣刺激。
泡麵吸飽醬汁，外層微微焦香，吃起來彈牙又過癮。
這道料理既有海鮮的鮮甜，又融合了泰式風味，是讓人一試難忘的下飯美味。
涼拌冬粉 ยำวุ้นเส้น有一次中午熱到不行，熊本一家隨手點了姆加塔的涼拌冬粉，結果真的是開胃神器。
酸辣醬汁開胃又過癮，花生、蕃茄、洋蔥、香菜、肉片、貢丸和高麗菜通通拌在裡頭，整碗料多到像在吃辦桌。
每一口都能吃到不同層次的口感，冬粉吸附泰式酸辣醬後特別入味，酸香帶勁、清爽又過癮，讓人忍不住一口接一口，根本是夏天必吃的清爽系代表。
酸辣蝦湯 ต้มยำกุ้ง酸辣蝦湯酸香開胃，湯頭鮮美帶有濃郁的香草香氣，蝦肉鮮嫩多汁，口感豐富。
微酸微辣的滋味完美平衡，喝起來暖胃又提神，是泰式料理中不可或缺的經典湯品，讓整頓飯更加分。
泰式奶茶（壺）ชาเย็น(เหยือก)說實話，熊本一家對泰式奶茶有點挑剔，太甜的絕對不合熊本一家胃口，但這杯卻甜度剛剛好，茶香濃郁又不膩。
更厲害的是，老闆娘本人來自泰國，難怪這味道如此道地。
一喝下去，彷彿瞬間穿越回曼谷街頭，那種濃厚又純粹的泰式風情讓人難以忘懷。
泰式燒肉火鍋泰式燒肉火鍋的份量算是單人份，一上桌就有兩種不同部位的肉盤，加上幾隻新鮮的蝦子、豐富的蔬菜盤和一碗白飯。
白飯份量給得非常足，堆得高高的，讓我有點驚訝。
烤肉部分剛開始有點嚇到，因為肉裡有些油脂比較多，我自己比較怕肥肉，但喜歡五花豬的朋友一定會很愛。
燒肉絕對少不了他們自製的海鮮醬，這醬真的是靈魂，搭配肉片吃起來特別對味。
海鮮醬因為沒有添加防腐劑，只能保存一個禮拜，且需要事先預訂才能買到，可見它有多受歡迎。
加點的玉米筍、金針菇、猪肉片（瘦肉）、袖珍菇、鴨丸...
老闆還會貼心地提供一小塊帶肥油的肉皮，等烤盤熱了之後，用它均勻地塗抹整個鍋面，讓烤肉時油脂更加均衡，肉片也能烤得更加香嫩多汁。整體來說，這家姆加塔泰式料理不只食物美味、價格實在，服務態度也讓人感到貼心。
老闆雖然身形高大，卻非常親切，還會主動來關心用餐感受。
老闆娘來自泰國，料理自然道地，讓人吃得安心又滿足。
特別是提供兒童餐椅，對親子家庭非常友善。
用餐途中還遇見了一隻可愛的小橘貓，成了店內的隱藏萌點。
環境寬敞，停車方便，無論是家庭聚會還是好友小聚，這裡都是不二之選。
對熊本一家而言，能在桃園找到這樣物美價廉又口味正宗的泰式燒肉火鍋，真是難能可貴，大家親自來體驗就知道囉。
タイ料理好きは要チェック！
大園にある「ムーガタ焼肉＆火鍋」のお店は、焼肉と鍋の両方を一度に楽しめる贅沢なスポット。
豚バラ肉はジューシーで香ばしく、エビのすり身を使った“ムーンシュリンプケーキ”は厚みがあって大満足。
タイミルクティーは甘さの中に深みがあり、シーフードソースまで驚くほど美味しいんだ。
店内は広々としていて、駐車もラクラク。細かいところまでこだわりが感じられて、まさに誠意があふれるお店だよ。
あなたが思うナンバーワンのタイ料理はどの一品？
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✓ 如何去？
姆加塔泰式料理 火鍋燒肉
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〶
桃園市大園區中正二街37之1號
☏ 0909-579781
路邊停車、近思夢樂大園店停車場
付款方式：現金、LinePay、行動支付
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