日月潭這間原住民餐廳評價兩極？新山味邵族風味餐廳真實心得分享

想在日月潭找有在地風味的原住民美食？
「新山味邵族風味餐廳」位於水社碼頭附近，主打邵族烤肉、白斬閹雞等特色料理，出餐快速、寵物友善，還提供兒童餐椅，適合親子同行。
老闆娘熱情親切，用餐氣氛溫馨。
雖然部分餐點表現中規中矩，但整體算是OK的在地小餐館。

臨時的日月潭之旅，沒有作上任何旅遊行程，也沒有任何美食規劃！
完全就是只是想來日月潭放鬆，所以用餐就選住宿附近的，懶得看網路評價來選擇。
這家「新山味邵族風味餐廳」離水社碼頭不遠，走路也不算太久，也算是不少遊客吃飯的口袋名單之一。

不過這間餐廳沒有專屬停車場，如果是開車來的話，可能要花點時間找路邊車位或附近停車場。
再來，餐廳的廁所在二樓，如果同行的人當中有行動不便的長輩，這點可能會比較不方便。
另外，帳單會加收一成服務費，點餐前可以先留意一下，以免結帳時有點出乎意料喔。

餐廳環境簡潔溫馨，維持得算乾淨，坐起來還算舒適。
店內可以看到不少原住民風格的裝飾，像是木雕、圖騰等小巧的藝術品，讓空間多了一點部落的味道，也讓人對這頓飯多了幾分期待。

餐點出得滿快的，不用等太久，對旅途中趕時間的人來說是個加分點。
店裡主打的是邵族風味料理，像是邵族烤肉和白斬閹雞就常常被網友提到，很多人吃過都說不錯，是屬於比較有特色的菜色。
如果是第一次來，不妨可以從這幾道招牌開始點起。

熱炒過貓菜
這道菜吃完嘴裡會有澀澀的感覺，熊本一家認為店家處理過貓的方式有點問題！
因為過貓本身含有草酸，這種成分會和口腔中的唾液結合，形成一種略帶澀味的沉澱物，讓你感覺舌頭、牙齒附近「毛毛的」「澀澀的」。
熱炒店很多深綠色蔬菜，如：菠菜、蕃薯葉、莧菜...也會有類似的感覺。
比較有經驗的廚師一般來說，會先熱水汆燙過再炒（或是烹調時火候不夠或時間太短），就可以去除部分草酸，減少澀感。
（這也是不少過貓常見已汆燙方式來呈現！）
還有用到的過貓是比較老的葉子或莖部太粗，也容易口感偏澀，因為纖維比較粗，咀嚼時就會覺得「刮嘴」。
（當天吃起來感覺不出有過老，大概是出菜太快，火候不夠烹調時間太短吧！）
這樣的口感，多少影響用餐體驗，算是較為可惜的地方。

熱炒鹿肉
熱炒鹿肉的風味偏向野味但不過頭，口感扎實帶點彈性，熊本一家覺得吃起來有點像介於牛肉和羊肉之間的感覺，但比羊肉清爽、不那麼油膩。
處理得好的話，鹿肉本身的腥騷味其實不明顯，這家店的鹿肉熱炒就處理得不錯，吃起來不會有讓人皺眉的味道。
搭配蒜頭、辣椒快炒後，味道香氣十足，鹹香開胃，是道有個性的下飯菜。

 

水餃

牛肉燴飯



至於水餃、燴飯、牛肉麵這些比較常見的選項，老實說表現中規中矩，吃起來沒有讓人特別驚艷。
如果是為了嘗新或體驗當地風味，那熊本一家建議還是以原住民料理為主，會比較有感。

還有，餐廳的老闆娘非常熱情，對客人親切，讓人有種在地人招待朋友的感覺。
店裡也有提供兒童餐椅，對有帶小朋友的家庭來說算是滿友善的。
整體來說，「新山味邵族風味餐廳」是間有地方特色的餐廳，氣氛熱鬧，服務也很不錯。
如果來日月潭玩，想找個地方坐下來吃點當地的邵族風味原住民料理，也算是一個不錯的選擇。
只是如果你對一般中式餐點要求比較高，可能就不會特別驚艷喔。

日月潭で地元の原住民料理を楽しみたいなら、水社碼頭近くの「新山味邵族風味餐廳」がおすすめ。 シャオ族のバーベキューや蒸し鶏などの名物料理が楽しめて、料理の提供もスピーディー。 ペット同伴OKで子供用の椅子もあり、家族連れにもぴったり。 アットホームな雰囲気と親切な店主が魅力のお店です。

▼南投 日月潭 美食餐廳

	新山味邵族風味餐廳
	雲品酒店大廳酒吧
	伊達邵碼頭商圈

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！ ◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請先行洽詢業者。

✓ 如何去？

日月潭新山味邵族風味餐廳

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
〶 南投縣魚池鄉中山路132號
☏ 049-2855237
路邊停車、近日月潭中興場停車場
現金、信用卡可
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