台北寧夏夜市美食推薦｜主播楊中化爆漿大貢丸（附菜單資訊）

楊中化主播爆漿貢丸

大紅招牌楊中化主播爆漿大貢丸，老遠就吸引我們注意。
自有線電視崛起後，各家新聞台百家爭鳴，新聞主播、氣象主播、體育主播、娛樂主播、OOXX主播...，多到不勝枚舉。
有印象的主播大概就那老四台的無線主播，其他的就很少會特別去注意主播的名字。
不過主播會賣貢丸，也許是媒體業的大環境不易，早點出走創業，一樣能成就一番不凡的事業。

門口一大堆當天煮的各式主播貢丸，正待價而沽。
每顆貢丸大小介於高爾夫球和網球間大小(應該是說只比網球略小)，楊中化主播貢丸有四種口味，其中墨魚和紅麴口味的顏色鮮明(墨魚貢丸價格上也比其他三種貢丸高)，也較少見。
除了貢丸外，也有肉羹。
貢丸店就真的只有貢丸為主要商品，商品單純化，也省得因選擇太多而不知道要吃什麼。
除了現場外帶，主播貢丸在網路上亦有販售，懶得出門用網路預購也OK。
(不過，還是來一趟寧夏夜市逛街，順便吃吃大貢丸，才好決定要不要一次買多一點。)
煮貢丸湯看起來也不含糊，湯底色澤不像大骨熬出來的，看起來還有添加其他食材下去熬煮湯頭。
問了一下店家是說，湯頭用柴魚香菇熬煮的高湯，所以沒有大骨湯來的油，甘甜中帶點香菇的清香。
拍了一下店內一角，原來貢丸店不是中午才開始賣，其他還有張貼像是團購網站GROUPON熱賣商品以及價格資訊。
最吸引我的還是左上方那張楊主播和王建民的合照(不好意思只拍一半>"<)，看起來應該是還在當主播時跟王建民合拍的鏡頭。

▼ 主播楊中化爆漿大貢丸 菜單menu

⚠️ menu菜單資訊 會因 物價調漲、季節變換 或 經營策略改變 而有所異動，請依現場標示價格為準。

牆上售價表。
湯麵、油飯、乾麵、泡菜...簡單的小吃主食也有，但當天多數客人點貢丸湯較多，大概是逛完夜市，順便來喝碗湯暖暖胃吧！
一碗湯2顆貢丸，可任選口味，但墨魚貢丸的成本比較高，所以價格也不會是2顆$40嚕。
湯頭因為是香菇熬煮的高湯，甘甜好喝，後來又再加了一次湯。
(店家人超好的^^)
墨魚口味的『大』貢丸，本身單吃就很夠味，除了肉香外墨魚的海鮮味頗明顯，不是單純只有墨色外觀而已。
湯和貢丸互為主角，這在一般賣貢丸湯的小吃店，真的少見。
畢竟花時間煮高湯也需要成本和時間精力，小吃成本沒那麼高，鮮少注重這塊。
紅麴貢丸和墨魚貢丸一樣，刻意點來嚐鮮的。
除了依舊保有滿滿豐腴的肉香外，也吃的到紅麴的甜味。
媽咪的香菇貢丸湯，有看到嗎！
香菇貢丸的香菇是讓你在外觀就可以看到滿滿香菇了。
雖然不像媽咪那麼喜愛香菇(應該是說不愛菇味太重的)，主播貢丸的香菇貢丸裡菇肉飽滿，不是那種菇碎片，用料上很大方，味道也不錯。
只是，主播貢丸不小，吃上一碗貢丸湯，大概就半飽了，哈哈。

◎ 本文資訊僅為個人當下見聞與感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！
◎ 相關資訊（價格、營業時間、活動內容、服務項目、設施...等）未來可能因經營策略變動而有所不同，建議先洽詢業者以確認。

✓ 如何去？

主播楊中化爆漿大貢丸、楊中化主播爆漿貢丸

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
〶 台北市大同區民生西路157號(近寧夏夜市)
☏ 0936-162425

✓ 延伸閱讀：台北好吃好玩推薦