三峽復興路小吃熱炒｜金源發台灣傳統美食（附菜單資訊）手工米苔目刀切魯肉飯x

金源發台灣傳統美食|手工米苔目|刀切魯肉飯

米苔目一直不是熊本的菜，以至於每回經過這，都只進旁邊的白甘蔗吃涮涮鍋去。

不過，媽媽之前有帶Jason來這吃過，說是還不錯，加上火鍋也吃膩了，就換吃米苔目囉！
牆壁上匾額上寫的是90年，算算開業有10年餘，也稱得上是老店！
天花板上有紅色、紫色的客家花布，這樣的裝飾讓我想到三峽另一間客家餐廳→阿爸的客家菜，感覺有點類似，所以金源發傳統小吃也是有客家菜料理呢。
看到這冷藏櫃，就知道這裡也賣熱炒，不過光看店門口招牌幾個大字，很難想到是間小吃+熱炒店的說。
(也難怪以前總是提不起勁進門><")

當天用餐還看到現作的油蔥，香氣瀰漫，誘人食慾呀！
幾乎有透明玻璃桌的餐桌上都有漂亮的畫作，老闆說這些畫作可都是自己兒子畫的。
真的好棒！
從老闆揚起的嘴角，讓人感受到為人父母的喜悅與驕傲呢！
這些畫作讓我想起三峽一位藝術家→李梅樹大師（參考連結：李梅樹紀念館）

▼ 金源發台灣傳統美食 菜單menu

⚠️ menu菜單資訊 會因 物價調漲、季節變換 或 經營策略改變 而有所異動，請依現場標示價格為準。

menu價位落在$10~250，除羊肉爐賣$250外，其他熱炒部份在$100~180間，不算太貴。
炸豆腐
外酥內軟，好吃。

蚵仔湯
蚵大也鮮甜，沒有放太多的薑絲，還不錯。
芋香排骨
芋頭鬆軟，排骨肉嫩順口。只是，芋頭或許吸收過多調味裡的鹽分，稍微偏鹹了些。
燙青菜
放了自製的油蔥，簡單的燙青菜一整個香味十足，好夠味。
脆皮肥腸
還不錯吃，如果炸得更酥脆會更愛。
(一道讓人又愛又恨的菜，即便知道吃了會增加不少膽固醇，還是一口接著一口呀！)
米苔目
米苔目有Q勁，吃來不軟爛。
整個餐點價位也不高，店家自製的油蔥、米苔目都不錯，下次再來吃乾米苔目吧！

◎ 本文資訊僅為個人當下見聞與感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！
◎ 相關資訊（價格、營業時間、活動內容、服務項目、設施...等）未來可能因經營策略變動而有不同，建議洽詢業者確認。

如何去？

金源發台灣傳統美食

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區復興路168號（網友告知已歇業）
02-26744402
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:30

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