花蓮酒廠手工啤酒餐廳｜Craft Beer精釀生啤酒好好喝、現打生啤酒初體驗x

Craft Beer手工啤酒坊餐廳｜花蓮手工啤酒餐廳｜花蓮酒廠

原本只是想來花蓮酒廠吃個午餐，沒想到最後竟然被一杯手工生啤酒吸引住了！
熊本一家原本還在煩惱午餐要去哪裡吃，沒想到酒廠員工直接推薦了前方的啤酒餐廳。
既然都已經來了，當然要去試試看囉！
這杯手工生啤酒到底有多好喝？喝了才知道呀！

因為熊本一家還沒吃午餐，逛完花蓮酒廠的展售中心後，正想說要到哪裡解決午餐呢？
沒想到展售中心裡並沒有提供用餐的地方，於是順口詢問了一下酒廠的員工，沒想到員工很熱心地告訴我們，前方就有一家啤酒餐廳，還很歡迎我們過去用餐哩！
既然都已經來到花蓮酒廠了，能一邊吃飯、一邊品嚐在地手工啤酒，聽起來好像還滿不錯的呀！
「精釀手工啤酒」光聽名字就覺得很誘人呀！
既然都來到花蓮酒廠了，當然要去瞧瞧這手工啤酒到底有多厲害囉！
從展售中心一路走到啤酒餐廳，還有一段不短的路哩！
不過都已經聽到手工生啤酒的召喚了，這點路算什麼啦！

收回前話，所以問了一下廠區人員後，熊本一家決定還是把車開過去比較省事，直接繞到啤酒餐廳旁邊的成品倉庫停車場停車。
畢竟剛吃完午餐前的行程還沒開始，要是光走這一大段路就先累了，那可不行呀！
既然有停車的地方，當然是開車過去最方便囉！嘿嘿
剛剛酒廠員工有提到，這間餐廳除了開放給來酒廠參觀的遊客用餐之外，同時也是廠區的員工餐廳。
所以熊本一家還滿好奇的，這種「觀光餐廳＋員工餐廳」的組合到底會是什麼樣子呢？
既然連酒廠員工平常也會在這裡吃飯，感覺應該不會太差吧？哈哈！

餐廳前還擺了一匹鐵製木馬，看起來還滿有趣的耶！
先說一下，這可不是給小朋友騎的兒童遊樂器材喔！
純粹就是放在餐廳前當作裝飾，熊本一家經過時忍不住多看了幾眼。
二樓的「老酒館」主要是提供合菜料理，不過熊本一家看了一下，覺得合菜的價格對我們一家三口來說稍微高了一些，加上人不多，真的也吃不了太多菜。
所以想了想，還是先放棄在二樓用餐啦！
一家三口出門吃飯，還是要量力而為，免得點了一桌菜，最後吃到肚子撐破還打包一堆，反而有點浪費哩！
一樓則是熊本一家這次的重點啦，Craft Beer手工啤酒坊餐廳！
入口前的牆上還掛著一整套「精釀手工啤酒」的製作流程，從投料糖化、第一道麥汁、淋洗、第二道麥汁，到過濾排渣、煮沸、發酵熟成，最後變成大家口中的「液體麵包」。
第一次看到這麼完整的製程介紹，還滿有意思的耶！
原本只是想來吃個午餐，結果還能順便認識一下啤酒到底是怎麼做出來的。
看完這一連串流程之後，再來喝上一杯冰涼的手工生啤酒，感覺好像又多了一點不一樣的滋味呢！
Craft Beer 手工啤酒坊餐廳入口處的玄關，整體裝潢帶著濃濃的啤酒坊風格，還沒進門就已經讓人開始期待裡面的手工生啤酒啦！
吧檯＋用餐區的全景。
吧檯前方還設有一個小型演唱舞台，右側則是酒廠員工的自助餐區。
熊本一家原本看到自助餐還有點心動，想說今天是不是可以自己挑菜吃到飽呀？
結果一問服務生才知道，原來自助餐是提供給酒廠員工使用的，遊客可沒有這個福利啦！

餐廳內還可以看到啤酒製作所需的鍋爐設備，滿有特色的耶！
這些看起來很有工業風的設備，可不是單純拿來當裝飾而已，而是手工啤酒製作過程中的重要設備。
邊吃飯邊看著這些釀酒設備，還真有種置身啤酒釀造工坊的感覺呢！
都已經來到花蓮酒廠了，不喝個兩杯怎麼行啦！
既然主打的是 Craft Beer 手工生啤酒，當然不能光看不喝呀！
先來上一杯再說，至於好不好喝，喝了就知道囉！

未滿18歲及孕婦不可飲酒

喝酒不開車、開車不喝酒

(含酒🍷的菜餚亦請注意)

這裡的手工生啤酒有好幾種，熊本一家正站在吧檯前研究到底該喝哪一款，吧檯先生便熱心推薦了這杯。
聽說這款帶著淡淡的麥香，苦味也比較不明顯，對平常不是很能喝苦啤酒的人來說，應該會比較容易入口。
沒想到旁邊一位女性酒客也跟著幫腔：「包你喝上癮的啦！」
哇！都已經有人掛保證了，熊本一家哪還有不喝的道理呀！
趕快來試試看這杯手工生啤酒到底有多厲害囉！
吧檯先生還滿貼心的，先讓熊本一家試喝看看，再決定要不要點這一款。
聽他介紹，這款濃色啤酒因為香氣比較明顯、苦味又不重，據說還滿受到女性酒客喜愛的。
喝了一口，嗯！確實有淡淡的香氣，入口也沒有一般啤酒那麼明顯的苦味，算是滿順口的一款。
不過可別因為喝起來沒有什麼苦味，就以為它沒有酒精喔！
酒精成分還是有的，喝起來順口反而更要小心，一不注意可能就多喝了幾杯哩！

未滿18歲及孕婦不可飲酒

喝酒不開車、開車不喝酒

(含酒🍷的菜餚亦請注意)

喝起來有點像加了酒精的黑麥汁，帶著淡淡的麥香，苦味又不會太明顯，熊本一家覺得還滿好喝的耶！
既然試喝之後覺得合口味，那還客氣什麼呢？
直接點了兩杯，慢慢喝、慢慢享受這難得的手工生啤酒啦！

未滿18歲及孕婦不可飲酒

喝酒不開車、開車不喝酒

(含酒🍷的菜餚亦請注意)

生啤酒不像一般罐裝、瓶裝啤酒那麼方便攜帶保存，現打出來的生啤酒還是趁新鮮、當下喝最過癮啦！
不過晚上還要前往民宿，熊爸也只能乖乖克制一下，最後就喝上一杯解解饞。
好喝歸好喝，該節制的時候還是得節制呀！
畢竟旅遊還有後面的行程，可不能因為一杯啤酒就壞了興致呢！
少了一道繁複手續的生啤酒(通常指未經巴氏殺菌或特定過濾處理的啤酒，實際製程要看酒款)，喝起來就是不太一樣，入口新鮮、麥香也更加明顯，熊本一家覺得真的滿不錯喝的耶！
難怪都已經來到手工啤酒坊了，大家都會想來上一杯。
現打、現喝，趁著新鮮入口，這種滋味還真是罐裝啤酒沒辦法完全取代的呀！

未滿18歲及孕婦不可飲酒

喝酒不開車、開車不喝酒

(含酒🍷的菜餚亦請注意)

因為 Jason 一直吵著也想喝一杯，後來乾脆再點了一杯無酒精的全麥汁給他。
看著大家都有自己的飲料，Jason 當然也不能少呀！
雖然沒有酒精，至少也能跟著大人一起舉杯乾杯，喝個過癮哩！
怎麼辦！
喝著喝著，熊本一家好像開始有點微醺了耶！
果然不該在還沒吃東西的時候喝酒啦，空腹來上一杯，酒意真的一下子就跑上來了。哈哈

原本只是想找個地方吃午餐，結果午餐還沒吃到多少，倒是先被花蓮酒廠的手工生啤酒給吸引住了。
這趟花蓮酒廠之旅，看來不只是買酒、看酒而已，還多了一個「認識啤酒怎麼釀、再親自喝上一杯」的小體驗。
只能說，這一站還真的是意外中的意外呀！

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◎ 本文資訊僅為個人當下見聞與感受之描述，非以推薦為目的，請自行斟酌，感恩！
◎ 相關資訊（價格、營業時間、活動內容、服務項目、設施...等）未來可能因經營策略變動而有不同，建議洽詢業者確認。

✓ 如何去？

Craft Beer手工啤酒坊餐廳

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
花蓮縣花蓮市美工路六號（網友告知已歇業）
03-822-7151#463
營業時間☛09:00~18:00
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒

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