[水璉部落美食] 娟姊早餐店~豐富中西餐點|阿里鳳鳳DIY~獵人的便當Day4-1


夜晚的水璉部落(水璉村)很安靜,筆直的大馬路上沒有往來穿梭的人潮與車潮,靜謐的讓人覺得時間像是暫停了。

水璉放牛班附近的雜貨店,商品數量不比7-11,但愛吃的零嘴和飲料都有,解決晚上嘴饞的困擾。呵~
地址:花蓮縣壽豐鄉水璉村水新163號(台11線近水璉放牛班)

雜貨店沒有店名,招牌上只有簡單寫著飲料和檳榔。


雜貨店旁的娟姐早餐可是水璉台11線上僅有的一家早餐店。


雖然賣的是早餐但可預訂午餐便當,說是廣義的早午餐店Brunch也不為過。

吃過後覺得不錯(現做早餐),只是好奇怎麼網路上沒有網友分享娟姐早餐的資訊,就雞婆一下分享這在地人推薦的早餐店嚕。
地址:花蓮縣壽豐鄉水璉村水新163號(台11線近水璉放牛班)


娟姐早餐有中式和西式,選擇豐富。

這裡沒有所謂的點菜單,所有餐點都在後方牆面上價目表(menu)清楚揭示,價位在$10~35間,和台北早餐店比便宜不少。
早餐有吐司類(8種選擇)、蛋餅類(8種)、中式早餐(8種)、肉羹類(3種)、飲料(3種)和其他類...等選擇。

老闆娘滿厲害的,一堆人點不同的餐點,都能一一記下,這讓熊本想起台南的阿明豬心,掌廚老闆的記性和算術能力令人佩服。

大小饅頭

中式早餐,有炒米粉、小菜...

以及豆腐乳、肉鬆、辣醬...

店家的特調的辣椒菜圃好吃!
不管是配中式早餐或西式餐點都很對味。

早餐店使用的土雞蛋也是隱藏版的特色,是說單一顆土雞蛋的成本在市區賣就不便宜嚕。

飲料冰箱自取

中式早餐
稀飯配小菜蛋餅好飽足。

每日一湯,當天的是苦瓜湯。

才$30的肉排蛋餅,差點嚇到(還是用土雞蛋)!
因為台北就要賣$45,乾脆狂吃兩份,不然下回要再來水璉又不知到要多久了。噗~

蘿蔔糕

聽說是花蓮當地的第一大報→更生日報,就跟台南的中華日報一樣,滿滿的在地資訊,是當地人不可少的精神食糧。

早餐過後回到水璉放牛班,見到理事長正忙著將林投葉旁的利刺去除。


林投葉是製做阿里鳳鳳的主要材料,因為葉緣刺多所以需要使用工具將利刺去除。

除了使用工具外,理事長還示範早期沒有方便好用的工具下,如何使用傳統方式將邊刺去除。

去刺的林投葉都集中於桶子裡

這是乾燥後的阿里鳳鳳

阿里鳳鳳DIY用說的不容易,直接看製做畫面囉HDMV。

完工後的阿里鳳鳳
阿里鳳鳳是阿美族用來傳情的愛心便當,因為早期沒有便當盒所以取林投葉編織成上圖的容器,再塞入糯米、蝦米或豬肉..等食材,蒸熟後讓外出的獵人帶著。

阿里鳳鳳雖然不大,但事前的準備工作(去刺、編織)和事後的食材蒸煮,可是花了不少心思哩!
是傳情、也是心意,只是沒想到部落裡居然還留著這麼有趣的傳統技藝哩。

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