[台南安平餐廳] 阿官火鍋專家~羊肉火鍋|土雞肉鍋|麻辣鍋選擇豐



天氣冷真是吃火鍋的好天氣。

不過說真的,台北住習慣後返鄉回台南根本不覺的台南有多冷(除寒流外),有時候大白天還是穿短袖哩!
這家從台中發跡的阿官火鍋專家,迅速在全台各地開起分店,跟台中另一家知名麻辣火鍋店→鼎王一樣都是以好湯頭著稱,假日沒預約都得排隊好一陣子。
不過後來鼎王被新聞爆料非真正熬煮多時湯頭,而阿官的湯頭也不錯,但是真是假大概也只有業者自己最清楚了。

隔壁的碳佐麻里生意好到不行,假日沒事先預約根本很難排到。

(問題是碳佐麻里吃一頓也不便宜耶!TT)

台南火鍋店嚴格來說並不算多(頂多餐廳附加販賣小火鍋),門口價目從$210~$330來看,跟新北市消費差不多。

餐廳環境寬敞高挑,桌距也寬敞,若加上二樓用餐區,約可容納近百人。



醬料區不很豐富,也無時下常見的無限供應沙拉吧區。

menu菜單

葷食素食火鍋皆有,火鍋種類相當豐富,像是羊肉火鍋、麻辣鍋、海鮮鍋...等等,
未收一成服務費

蔬菜盤種類豐富有豬肉丸、鮮蔬、蟹肉條...等

高湯湯底

(熊本一家習慣先將菜盤蔬菜下鍋熬煮)

享辣牛肉套餐(麻辣鍋底$320)

辣度可以事先告知調整輕重。

雖然牛肉大片,但個人覺得片數少了些。

香酥雞柳+滷大腸,吃麻辣鍋的好夥伴。

餐後甜點,紫米紅豆西米露
阿官火鍋湯頭還不錯,不過要說好吃或說是火鍋專家,個人認為還有進步的空間。
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本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
相關(價格、菜色、營業等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
如何去?
台南市府前路二段626
06-2958169 
營業時間:11:30~23:00
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