[台中國美館綠園道餐廳] 史密斯羅美式餐酒館~絕美工業風環境

[台中國美館綠園道餐廳] 史密斯羅美式餐酒館~絕美工業風環境
台中國美館周遭聚集不少特色餐廳,來到台中不知道要吃什麼的朋友,跑一趟台中國立美術館(國美館)就不難找不到美食餐廳囉!
其中五權西四街上就有不少網路推薦的好評餐廳,且路邊停車也方便。
不知道有沒有朋友跟熊本一樣認為,台中餐廳環境好、空間大,餐點品質也不輸給大台北的餐廳
(這幾年常跟著熊媽回台中探訪親友,順便在台中聚餐時,便這麼深深感受到。)
這家今年8月才開幕的Smith & Lo 史密斯羅美式餐酒館(美式餐廳),原址之前曾是新月梧桐(新月餐飲集團)的BAVA巴瓦新台灣料理
餐廳沿用之前建築,外觀採大面玻璃呈現極簡工業風格的建築,內部裝潢也做了細部規劃,在Smith & Lo 史密斯羅美式餐酒館(同新月餐飲集團)新品牌進駐後,看來更較符合美式餐廳的Style。

餐廳開放式庭園空間種植不少熱帶植物和香草,還特別打造BBQ專用的石頭爐灶,感覺就像是美式家庭在國外生活,都在這一一復刻呈現。
不同於傳統美式餐廳的鄉村風格,史密斯羅美式餐酒館捨棄市區偌大可增建用的空間,來營造舒適的自然景致,內斂的設計卻不失前衛時尚。
我想,全台的市區餐廳大概也只有台中的餐廳才有如此大手筆吧!
話說,Smith & Lo史密斯。羅 美式餐酒館,顧名思義店名稱就是以姓氏為名,羅氏是老闆羅小姐的姓氏,而羅老闆的先生為加拿大人,便以加拿大最常見姓氏→史密斯(就像華人世界的陳、林兩姓氏一樣),做為餐酒館店名,名稱上頗有中西融合的含意(也有在地食材與美式料理精神的融合涵義)。


餐廳前方有數張開放式半圓式用餐區(附遮陽),庭園中還有個BBQ專用的石頭爐灶,夜間戶外包場聚會都滿方便的,就像辦party一樣。
(突然想到中秋節來這辦活動似乎也不錯哩!)

戶外用餐區


壁面以亮綠色搭配內斂黑調裝潢基色為主,採光佳、挑高空間和寬敞流暢的動線是相當舒適,有別於傳統美式餐廳,讓初次造訪的熊本印象深刻。
特別的是Smith & Lo史密斯。羅 美式餐酒館桌椅數量並不算多(甚至以空間規劃來看還覺得偏少了點),餐桌椅有左側2人和4人座位,以及右邊的高腳椅餐桌區,這樣的座位設計還滿少見的。

從另一個角度來看,階層式的座位設計就好比台中文心森林公園的圓形劇場(圓滿戶外劇場)般,讓每個座位上的客人都能觀賞到大螢幕電視的畫面。
有發現高腳椅後方的鑲的鏡子嗎!有視覺延伸的空間錯覺感受。

電視下方放置有水杯、餐具和各式調味罐。

一旁還有各式雜誌和書籍。
另外餐廳裡也有免費的無線網路可使用,很方便。

另外一區的吧台區也太大了!
除了吧檯前方只擺放幾張高腳椅外,另一張長條形的高腳桌很適合三五好友,或倚或站,邊飲酒邊觀看吧台前的電視節目(如果遇上熱門運動賽事轉播,那肯定超有氣氛的)。

下午時段正撥放美食節目,看了讓人更餓呀!噗~

Smith & Lo史密斯 羅既然是美式餐酒館,酒肯定是少不了的囉!
除了美式餐點外,餐廳提供相當多的各式啤酒,有比利時、有德國...,讓人不用出國也能享受好喝的進口啤酒。
簡單介紹這些啤酒,由左至右依序是:
San Miguel 生力啤酒 (香港)
香港生力啤酒廠(San Miguel Brewery Hong Kong Limited),母公司是菲律賓的商業巨人生力集團。
酒精成分5%,320ml,成分:麥芽、穀類、啤酒花、水。
ANCHOR STEAM BEER鐵錨牌蒸氣啤酒 (美國)
Anchor Steam 鐵錨牌蒸氣啤酒,特色:深琥珀色,豐富泡沫層,麥芽味重,是最具代表性的美國啤酒
酒精成分4.9%,355ml,成分:水、大麥、酵母、啤酒花。
Hoegaarden 豪格登白啤酒 (比利時)
美國德克薩斯州的奧斯汀塞利斯酒廠,沿用Hoegaarden傳統風味的比利時白啤酒原有配方,出產正宗的豪格登酒。
酒精成分4.9%,330ml,成分:水、麥芽、小麥、酵母、啤酒花、乾橙皮。
#1美式淡色艾爾啤酒 (美國)
經典美式淡色艾爾啤酒加上獨家配方,混和三種美國啤酒花,帶著淡淡的麥香與甘甜。
酒精成分4.9%,355ml,成分:水、大麥、麥芽、啤酒花,精品客製啤酒
Elysian 'Loser' Pale Ale Beer 搖滾魂 (美國)
一款名稱很特別的美式啤酒『Loser』(Pale Ale淡啤酒)(譯:失敗者,台灣又有魯蛇之狀聲詞。),是知名美國Loser搖滾魂啤酒,為西雅圖Elysian酒廠慶祝當地獨立音樂廠牌Sub Pop成立20週年的聯名啤酒。
酒精成分7%,355ml,成分:水、麥芽、啤酒花、酵母。
Samuel Smith's India Pale Ale Beer (英國)
Samuel Smith India Ale IPA (India Pale Ale) (Pale Ale淡啤酒),Samuel smith 酒廠位於英國北方tadcaster地區,水質類似burton upton trent 高成份的硫酸鹽(sulfate),以釀出層次分明的pale ale聞名。
酒精成分5%,550ml,成分:水、大麥芽、啤酒花、酵母。
Samuel Smith's Taddy Porter 山繆史密斯波特啤酒 (英國)
1979年首度發行的Taddy Porter,雖是添加焙烤麥芽的深色啤酒,但由於冰糖的添加,水質與發酵方式的影響,口感相當輕盈滑順。
酒精成分5%,550ml,成分:水、大麥芽、啤酒花、酵母。
Elysian  The immortal IPA (美國)
Elysian The Immortal IPA("India Pale Ale"縮寫) 宙斯精釀美式和Loser Pale Ale同為美國製造商 Elysian Brewing Co所出產,以英式IPA為範本。
酒精成分6.3%,355ml,成分:水、麥芽、啤酒花、酵母。
Bitburger畢柏格大麥生啤酒 (德國)
Bitburger Premium Beer 德國畢柏格啤酒使用深井泉水釀造,風味獨特,適合搭配肉類和燒烤食物。
酒精成分4.8%,330ml,成分:水、大麥、麥芽、啤酒花。
Köstritzer Schwarzbier 庫斯特黑啤酒 (德國)
Köstritzer Schwarzbier 德國庫斯特黑啤酒酒提呈深黑色光澤,香氣中散發著黑巧克力與咖啡的迷人氣味,正是庫斯特令人著迷,適合搭配肉類和中式菜餚。
酒精成分4.8%,330ml,成分:水、大麥、麥芽、啤酒花、酵母。
Boddingtons Pub Ale 伯丁罕甘醇生啤酒 (英國)
英國伯丁罕甘醇生啤酒,其啤酒泡沫就像是打上去的鮮奶油一樣,有"奶油啤酒"之稱。
Boddingtons Pub Ale之所產生的綿密細緻的啤酒泡沫,主要是在罐裝裡加入一顆塑膠圓形物→Widget氮氣囊所致。
而Boddingtons伯丁罕也是最早使用"氮氣囊"啤酒的商品。
酒精成分4.6%,440ml,成分:水、大麥、啤酒花、酵母。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒


Smith & Lo史密斯 羅的廁所設計高雅大方,和星級飯店相仿。


吧台區旁通往2F用餐區的階梯。

發現這台頗有歷史的單車,和美式餐廳看來有些不搭,但也不會格格不入就是。

二樓空間比一樓寬敞許多,還規劃電子飛鏢撞球檯桌足等娛樂設備,並有一獨立包廂,適合三五好友的聚會。

桌上足球(桌足)遊戲,一直很想買一檯擺在家中玩,但被媽咪打槍!>"<

撞球檯,有提供球桿和計分板。


電子飛鏢遊戲區


娛樂器材旁右邊有一獨立包廂

線簾玻璃帷幕做區隔,可享有隱私環境。

包廂空間的座位數規劃的也不多,當作是小舞池表演場地也都還行。

二樓酒吧區

除了啤酒,櫃子上還有不少調酒的酒瓶。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒



二樓空間大,座位數不多,滿適合企業團體包場(還有娛樂設備)或舉辦派對活動之類的。
參觀完整個餐廳,熊本認為Smith & Lo史密斯。羅 美式餐酒館比較不像個餐廳,反倒像是個私人招待所,偌大的空間,寬敞舒適的環境與設施,不管是家族聚會團體聚會或是企業聚會,場地、餐飲、娛樂設施一手包辦,超方便的。

menu(菜單)

第一頁有歐姆蛋班尼迪克蛋鬆餅,價位在$150~$290間。

第2頁是沙拉三明治漢堡手工披薩,價位在$150~$360間。

第3頁開胃菜排餐甜點,價位在$60~$980間。

第4頁燉飯義大利麵啤酒,價格在$120~$320間,光是啤酒就有14種之多可選,詳細可參考上面的啤酒簡單介紹資訊。

最後頁的飲品有咖啡、冰沙、果汁、汽水和氣泡水,價位在$60~$160。
好吧!為什麼標題一開始會說是美式下午茶呢?(因為熊本午餐吃的比較晚,是中午接近下午時段來用餐>"<)
你看三明治、鬆餅、甜點、飲料...等,下午茶的元素都有了,所以中午、下午、晚餐和消夜小酌時段,不只是美式料理,任何時間可都有其對應的餐點哩!

燻鮭魚沙拉($360)


這道好吃的燻鮭魚沙拉有酸豆、番茄、紫洋蔥、蘿美生菜、莫札瑞拉起司、紅心橄欖、黑橄欖...等鮮蔬,最後在撒上些九層塔辛香料淋上油醋上桌。
整道沙拉蘊含著燻鮭魚的鹹香,配上如海綿般口感卻沒有濃厚起司味的莫札瑞拉起司,讓原本清爽的食物本味有著豐富層次的口感,令人回味。

火腿班尼迪克蛋($260)

口感屬於偏軟的法國麵包放上香煎火腿和小巧的班尼迪克蛋,最後淋上廚師特調sauce(醬汁是用奶油和蛋黃所做)。
一旁的燉蔬菜有稍微加高湯下去調味悶煮,燉煮的軟爛入味,鮮甜味美。

服務生說蛋是選用成本很高的鮮力蛋,並在水煮蛋時加上醋,讓蛋黃比較不會那麼快熟。
之前吃過丹堤咖啡班尼迪克蛋熊本覺得這家的比丹堤好吃太多,丹堤班尼迪克蛋的蛋黃幾近全熟,都快成了荷包蛋,但史密斯。羅班尼迪克蛋輕輕劃開,金黃蛋液瞬間緩緩流出,和特調sauce完美融合,將法國麵包火腿蛋一起入口,鮮滑嫩口,即便雙手沾滿了蛋液仍停不了口呀!

水果塔附墨西哥餅($180)


水果塔融合許多像是奇異果、蘋果、紅蘿蔔、小黃瓜...等季節性蔬果,最後輔以鹹的美乃滋做調和。
初嘗之際,還以為水果塔的酸甜味還以為是優格Yogurt來著哩!
餅皮拍打很薄,放置一段時間也不易變軟,可單吃也可以搭配水果塔一塊吃。
是說,水果塔酸甜味也容易開胃,吃回後會忍不住口腹之慾下又多吃其他餐點呀!

Hoegaarden Beer($180)
喝啤酒服務生還送上冰杯,能這麼考量到還真是專業!
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒


餐酒館免不了會喝上幾杯,雖然愛喝啤酒,但出門在外為了安全也就只能小酌一下。
這店家推薦的比利時Hoegaarden 豪格登白啤酒,因為在製酒過程中加了乾橙皮,所以喝起來有一股很特殊的香氣(果香),不僅順口滑潤也滿適合女姓朋友喝的。
而,在一進門前發現門口#1美式淡色艾爾啤酒的宣傳海報,看來也不錯,雖然不是一杯就醉,但也只好下回再續。
(或是坐車來跟朋友一塊喝嚕!)
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒


香料青醬焗淡菜($240)

混了青醬美乃滋的淡菜,再鋪上起司絲和起司粉去焗烤,那濃郁的鹹香感拿來配啤酒做下酒菜是最適合也不過了。

南瓜燉飯($240)

以特調的南瓜醬和各式季節時蔬去燉煮,雖然這道料理並無添加任何肉類,但加了蒜頭和洋蔥調味。
燉飯滿滿南瓜的甜味和時蔬的鮮味,這樣的蔬食料理或許不算是全素食,卻讓不愛吃菜的孩子一口接著一口哩!



碳烤豬肋排(小$580)
美式碳烤豬肋排小份計就有四根肋排份量,豬肋排事前利用香料、蒜頭、洋蔥、紅蔥頭、醬油和酸性水果(ex:鳳梨、柳丁...等)做醃製料理,醃製1~2天以燉烤方式讓肉質入味,所以吃起來有蔬果甜甜的滋味,反而沒有一般餐廳碳烤豬肋排蜜、膩、甜的口感。
加上肥瘦肉比例不錯,肉質也較厚,當刀子緩緩下切豬肋排,那垂涎欲滴的油脂香瞬間融化大夥味蕾,誘引著人性最深層的食食慾,本來已經半飽的媽咪又受不了碳烤豬肋排的香氣,也跟著我們開始啃了起了。噗~
一旁的小盤沾醬則是用蘋果跟蔓越莓打成泥熬煮的醬,酸中帶微甜感,可以一解油脂的輕膩感,附的沙拉則是用酸奶去調合。
而原本應該較甜密膩口的碳烤豬肋排,透過特殊料理手法,呈現吮指回味的美味回憶。
帶皮炸薯條份量不少,皮酥內軟的口感並不輸給連鎖速食餐廳熊本覺得不沾醬的原味就很好吃了。
(不過,如果不是食量很大的,真的吃幾塊炸薯條就很容易飽足呀!)

草莓香蕉冰沙($160)
有點像奶昔草莓香蕉冰沙,除了草莓和香蕉外,餐廳還以自製優格襯底並加入鮮奶來搭配,草莓的酸味不會很明顯,讓媽媽和孩子都讚不絕口。

忽冷忽熱($60)
甜點名稱是忽冷忽熱,但光從表面還真不容易看出端倪,當湯匙舀下,除了米香花生外,下面是溫熱的地瓜泥還帶著綿密滑順的鮮奶油口感,冰淇淋下方還有一層焦糖簡單隔絕冷熱。
但最令人意外的是冰淇淋裡還加了米、牛奶製作,口感綿密還吃到QQ的口感,整體而言這道忽冷忽熱甜點,甜度不高,但熱、脆、冰、綿、滑...不斷的在味蕾中翻騰,既特別又好吃。

Pudding米布丁($60)

剛剛的忽冷忽熱冰淇淋是米製的,連米布丁也是。
米布丁的做法很特別並非一般布丁正規作法,先將生米打碎和牛奶一起攪拌燉煮,煮到變成濃稠狀後盛入容器,所以沒有添加任何凝固劑
基本上吃起來滿像膏狀,少了布丁QQ的口感,有米的顆粒感,甜度很低,也不膩口還不錯。
不同於美式餐廳餐飲偏重口味和偏膩的餐點,Smith & Lo史密斯羅美式餐酒館在料理上做了變化,美式風格依舊但口味表現上卻更適合在地人的味蕾。
室內、戶外的環境寬敞舒適,餐點水準更是不在話下(由知名新月餐飲集團打造),不管是下午茶、正餐時段或是消夜小酌,都是很適合聚餐(或包場)的選擇。

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因
經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

如何去?
台中市西區五權西四街170號(網友告知已歇業)
(五權西四街與美村路一段755巷交叉路口處)
04-23711900
營業時間11:00~24:00
提供免費無線網路
FB官網:Smith & Lo史密斯羅美式餐酒館

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