[台中文心路吃到飽美食] 和稻鍋物餐廳~抽中就送生鮮大龍蝦



這裡原址之前是大月觀石頭靚鍋,不過我老是把他記成觀月,噗!
目前則改成是和稻鍋物台中旗艦店台中大甲和稻鍋物創始店,因頗受好評所以該餐飲集團在人聲鼎沸的台中文心路上開了旗艦店。
餐廳門前有停車位(也有路邊停車場),但位置不多很快就停滿,改停特約停車場(公益路和惠文路交叉口處)再步行過來用餐亦可。
停車場地圖如下所示↓



門口的服務生負責帶位,一見到寬敞的用餐環境就好喜歡。
台中的餐廳不少這樣占地寬廣的用餐環境,不壅擠的桌距和高挑舒適的空間,讓我想起南部的餐廳很多也是這樣子。
或許是台北地狹人稠寸土寸金的關係,想在市區擁有這樣的用餐空間,不容易呀!


座位區前方的醬料區,選擇不少。
不過近年來火鍋吃原味已蔚為健康風潮,加上餐廳若是提供熬煮湯頭,是不需要再額外添加醬料的
當然,食材的新鮮程度也會影響風味嚕。

很喜歡這樣半包廂式座位,用餐的時候也不用擔心會觸碰或影響到他人。

另外也有8人座的包廂式座位(需低消$3000,建議訂位告知)。

餐廳後方的飲料區
可樂機有雪碧、可口可樂、冰水、檸檬紅茶、芬達和烏梅汁、可爾必思以及雀巢咖啡...等,都是可無限暢飲

喜歡小酌的也有德淶寶鮮釀啤酒(需另外加點,大麥啤酒$79、黑麥啤酒$99)
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒


一旁的霜淇淋則是餐後甜點會提供每人一份。

出餐口環境整齊清潔,即便是吃到飽餐廳,餐廳出餐還是堅持一份份新鮮出菜,提供最好的品質。

肉品部分也是吃到飽項目,但現點現切的肉品會需要等上一些時間。

和稻鍋物有出餐券,一本要$5000,購買餐券還會額外贈送龍蝦(或帝王蟹2選1)+2杯黑麥啤酒

餐券有$100、$500和$1000三種,可以在用餐時折抵使用。

用餐也有送每人一張刮刮卡,最大獎是龍蝦一隻($880)。

和稻的龍蝦不在menu上也無販售,堪稱是和稻鍋物的隱藏版食材只送不賣,想吃龍蝦除了買餐券送的外,另一個方法就是試試手上刮刮卡的運氣了。
不過,這隻龍蝦是隔壁桌客人之前刮中的(借來拍),今天特地預約來這吃龍蝦。
(因為龍蝦要三天前預約才有)

和稻鍋物menu菜單

鍋底部分有4種選擇,分別是牛奶鍋南瓜鍋壽喜燒鍋(有原味和麻辣之分)。

吃到飽計價方式$689$529$359的選擇,其中$359的價位則是限定平日中午和消夜場(不分平日假日)才有,且不包含海鮮吃到飽部分,其他兩種$689和$529則是肉品海鮮皆吃到飽
有特別偏好的可以依自己喜好選擇,但個人還滿推薦和稻食鮮(海陸吃到飽$689)的項目。
和稻食鮮$689春櫻饗宴$529的差別在於主食提供上的差異(主食僅供應一次),除品項多春櫻饗宴$529一樣外,食材上也較高檔,提供有智利熟凍帝王蟹美國天使紅蝦加拿大牛奶生蠔北海道紫扇貝美國生干貝南美活鮑魚台灣青鱸魚台灣活跳蝦...等,雖然主食僅供應一次,但光吃完這些加上其他可無限量點的肉品海鮮部分(下面第2張圖),想不吃撐破肚皮都很難呀!

春櫻饗宴(海陸吃到飽$529)和$689和稻食鮮的差異在於主菜食材上的不同,但仔細看品項部分,帝王蟹+天使紅蝦+牛奶生蠔熊本一家最愛,只多個160就能吃到這些,個人還是覺得划算。
不過喜歡吃哪種還是在於個人選擇,像是當天同桌的親友就有人只愛牛肉的,所以選對時段來吃也能選自己所愛,也省下不少費用。
元氣鍋物(肉品吃到飽$359),僅限平日中午和消夜時段(不分平日假日21:30~01:00)。

這一頁的續點單品所有價位的都可以點,除了海鮮類是必須限$689、$529可共點外。
同桌同鍋僅能點相同價位,譬如4人1桌開1鴛鴦鍋,其中一人是$359,其餘3人也就必須是$359。
另外10歲以上身高介於130cm以上視為大人,但5歲以下身高低於90公分者完全不收費
但如果其中1人點$689,其餘3人不論是$689或$529都無差別,因為$529和$689都是海鮮肉品吃到飽。
同桌小孩6歲至10歲身高介於90~130cm 如同桌點選和稻食鮮$689或春櫻饗宴$529海陸吃到飽時需收費$250
反之,如同桌點選元氣鍋物$359,肉類吃到飽者, 小孩一律收費$200
看起還有點混亂,但也不難判斷就是,反正就是$359的不能跟人家混桌偷渡就對了
加點菜單的黃、紅單之分,黃單是$359的無海鮮,而紅單是$529和$689含海鮮肉品,還滿好判斷的。

飲料部分除酒類外都是無限供應,當然也可以自帶酒水,但需另外加收$100清潔費就是。

湯匙和網子,現在吃火鍋的工具也越來越多了。

鴛鴦鍋,湯底一半是南瓜鍋另一半是原味壽喜燒鍋
服務生說南瓜鍋是用新鮮南瓜手工打成泥熬煮,喝得出南瓜的纖維口感和蔬果鮮甜味。
煮開的壽喜燒鍋隱約聞的到醬香味,但和傳統壽喜燒鍋不同的是沒有很鮮明的鹹甜味,味道較清爽偏淡,應該是有刻意改良過。
湯頭上都還不差,且幾乎不須沾醬,用熬煮湯頭涮食材就很好吃了。

五味醬
等會可以沾加拿大牛奶生蠔來吃。

每次吃火鍋Jason好喜歡幫大家添加沙茶醬料哩!
知道孩子的熱情就不好意思潑冷水,因為湯底本身就還滿不錯的,幾乎用不著這些額外的沾醬呀!

蔬菜盤
約十數種的蔬菜配料,很想說可不可以不要上,只上肉和海鮮就好。哈~

春櫻饗宴-海陸吃到飽$529(此為主菜三人份)
精選頂級旭蟹智利圓鳕日本大扇貝美國生干貝南美大草蝦台灣活跳蝦新鮮鮭魚
和稻的海鮮滿新鮮,像是生魚片等級的鮭魚簡單涮鍋即可食用,好鮮甜。

和稻食鮮-海陸吃到飽$689(此為主菜三人份)

智利熟凍帝王蟹美國天使紅蝦加拿大牛奶生蠔北海道紫扇貝美國生干貝南美活鮑魚台灣青鱸魚台灣活跳蝦...等,帝王蟹、天使紅蝦肉質超鮮甜,青鱸魚肉質軟嫩好吃,生干貝和鮑魚記得不要煮太久免的口感變差。
最後的加拿大牛奶生蠔可別傻到拿來涮火鍋吃,這是可生食的生蠔哩!請直接加剛剛的五味醬和檸檬片一塊吃,海洋鮮味整個充滿口中,美味呀!
(當然不敢吃生蠔的朋友,大概很難想像這等鮮美吧!)

當月壽星的好禮活動
有大草蝦、扇貝、鮑魚、花枝蝦卵、干貝...等,給的很有誠意哩。
至於服務生一起圍起來唱生日快樂歌,那就免了,能多一點這樣的實惠的方案才是正解呀!^^
摘錄店家壽星優惠訊息如下↓
建議事前訂位來電預約時告知有當月壽星,並於用餐時出示證件就送壽星時令海鮮拼盤乙盤,當天用餐時拍攝海鮮拼盤上傳至個人FB臉書,並加入和稻鍋物粉絲團打卡按讚,立刻享有同桌九折優惠

鯛片玫瑰花很漂亮,感覺還滿耗功夫的。

手工烏龍麵
跟排骨酥一起煮,很有排骨酥麵的FU。

韓式年糕
煮的時候須要注意,免得煮太久黏鍋底。

嚴選板腱牛
現點現切的肉品總是需要一點時間等待,但對愛吃牛肉的親友來說,是值得的。

赤豚五花
口感不錯,厚度也尚可,不是切很薄的那種,反正可以無限續點呀。

低脂雞肉

去骨雞腿肉
低脂雞肉相比,我比較偏愛雞腿肉,簡單涮一下就很好吃。

嚴選鮮牛
油脂比板腱牛豐富,跟培根牛很像,口感不錯。

頂級小羔羊
略帶羊騷味,個人偏好上比較不愛帶騷味的羊肉。

沙母
入秋是沙母產季所以當天吃的不一定每隻都有蛋,但利用沙母熬煮壽喜燒可以讓湯更為鮮美。
所以後來只加沙母煮壽喜燒,哈哈!

活跳鮮蝦

排骨酥手工豆皮
排骨酥麵衣很薄和壽喜燒一起煮和烏龍麵一起煮很有排骨酥麵的感覺,且手工豆皮超好吃(大推),後來又加點了幾次。

手做花枝漿
一般都是給一管花枝漿讓人自由刮取所需大小的入鍋煮,和稻鍋物則是一顆顆捏好完整的上桌,相當方便。
這手做花枝漿除了花枝漿和花枝塊外,還有淡淡的蔬菜芹菜味,口感層次豐富。

麻辣鴨血
如果一開始壽喜燒鍋都加麻辣鴨血,那就會是另一種獨創湯頭了,呵呵。

餐後甜點
北海道水果霜淇淋(每人一份),因為Jason愛吃,所以我的這份也就給了孩子。

寬敞舒適的環境和新鮮的食材,本來就是吃到飽餐廳理應提供的服務,但細數歷年吃過的吃到飽餐廳,不少為了精簡成本使用大量加工食品和高湯,讓自己吃的也不安心。
價格和食材在平衡感上總是兩難,很意外的在和稻還看不到火鍋料,食材選擇上也算偏少,但不以多樣化取勝,而以真材實料呈現才是一般消費所看不到的地方呀。

相關閱讀:(火鍋吃到飽哪裡有)
【台北】唐宮蒙古烤肉火鍋
【台南美食】極鮮火鍋
【桃園蘆竹】天香回味餐廳-蒙古火鍋
【台北大安區】吾愛吾家頂級麻辣鴛鴦鍋
【台北大安區】洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋
【台北中正區】一番地壽喜燒
【台北中山區】櫻川壽喜燒海鮮鍋餐廳
【台北大安區】台電勵進餐廳
◎本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、菜色、營業...等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

如何去?
台中市南屯區文心路一段437號
(近寬心園餐廳、金悅軒海鮮餐廳-公益路二段213號旁)
04-22595657
建議用餐前電話預約訂位
備停車場
官網:和稻鍋物


延伸閱讀:
台中旅遊資訊
台中住宿資訊
台中食記資訊
全台火鍋餐廳資訊
全台鴛鴦火鍋餐廳資訊
全台吃到飽餐廳資訊
❤您或許對這些文章有興趣: