[花蓮排隊美食] 一碗小~不是新店一碗小羊肉的分店哦

一碗小

一碗小|不是新店一碗小羊肉的分店

一碗小
晚餐跟民宿老闆要了張花蓮美食地圖後,開始按圖索驥找吃的,加上天冷看到離民宿不遠有間『一碗小』以為是新店那間『一碗小羊肉』的花蓮分店(奇怪不記得有分店呀),便決定吃羊肉湯暖身嚕!
一碗小2016遷移新址: 花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號
一碗小
到了一碗小店門口發現跟『一碗小羊肉』不太一樣,還特地問櫃台小姐是否為分店哩!
一碗小
服務生說老闆雖然來自台北,但這裡可不是分店哦,但也有賣清燉羊肉紅燒羊肉就是!(根本一碗小羊肉的翻版)
呵呵,人家新店只賣2種羊肉和麵線,倒是花蓮這家一碗小選擇頗豐,還有泡饃、拉麵、麵線、冬粉以及各式單點小菜和甜點,多到眼花撩亂。
一碗小
一碗小
外帶出餐口張貼『僅只一家別無分號』,只怪自己沒有做功課,錯把一碗小當作一碗小羊肉了
此外,餐廳有$100低消限制,牛肉使用澳洲進口,價格也做調整。
一碗小
看了 Menu這樣的價格跟台北差不多在花蓮算是高價位,以當天用餐情況來看,也多是觀光客。
一碗小
門口布置得很懷舊,也貼心放了數張椅子讓候位椅。
查了資訊很多人說這家是排隊名店,網路相關食記也不少,但明明是假日用餐,卻沒有排隊人潮。
(還真是LUCKY呀!哈~)
一碗小
小餐廳桌數不多約5-6張,滿容易一下就客滿的。
除販售冷飲外,還提供免費的七葉膽茶,不錯喝。
一碗小
餐廳一角的天花板的還吊一個泛舟艇哩!
(有點擔心會掉下來,所以選擇離它遠一點的桌子。)
一碗小
出餐口
一碗小
很有歷史的桌子和板凳。
一碗小
一碗小
一碗小的菜單(menu)
主餐價格從$105~$140,肉品有牛、羊肉兩種,湯頭也是清燉跟紅燒兩種,主食類有麵線、冬粉、拉麵、泡膜四種,附餐類則是有小菜、飲料...等。
饃饃感覺還滿特別的,櫃台小姐說跟泡饃是一樣的東西,只是饃饃沒有泡在湯裡,泡在湯裡的也就稱為泡饃了!
便點一份饃饃來嚐鮮了。(打算1饃2吃)
一碗小
洛神烏梅汁($25)
喝來沒有加水加太稀口感欠佳的感覺,還OK,但個人是比較喜歡又酸又濃的烏梅汁啦。
一碗小
紅燒羊肉湯($90)
上桌時我和媽咪面面相覷,這比新店那家的紅燒羊還小碗呀!噗~
(不加麵是打算等會逛加還會吃其他東西,所以先留點味的空間嚕。)
一碗小
紅燒湯頭有枸杞、薑絲...,清爽微辣滿好喝。
不過我覺得湯沒有很燙口,喝來偏溫熱的,或許多少跟底部沒有酒精燈加熱有關吧!
一碗小
媽咪的清燉羊肉湯($90)
一碗小
帶皮的羊肉口感佳,湯頭也很輕甜,不愛重口味的媽咪覺得好喝。
一碗小
吃羊肉用的沾醬
一碗小
汆燙的地瓜葉($50),也沒有放很多調味,感覺是吃健康來著。
一碗小
最後上桌的饃饃($30)。
一碗小
饃饃口感稍硬,是一小碗的手做特色點心,沒有味道但越嚼越香,透過唾液分泌融合,會慢慢有甜味感出現(但要嚼久一點就是)。
服務生說饃饃一種沒有發酵的烤餅,扳成一小塊一小塊丟進湯裡,就成了泡饃了。
一碗小
除了單吃饃饃,也嚐試泡在湯裡,不過湯早變溫了,或許是饃饃本身較硬的關係,也有可能是湯不燙的關係,饃饃不太吸湯汁,吃來乾硬了些。
不過,臨時體會泡饃也滿有趣的,Jason才咬一口饃饃,知道這可以丟湯裡,很熱心的幫我們湯裡全部加上饃饃
(我看是饃饃太乾,孩子根本不想吃吧!噗~)

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、所感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請行前洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號
03-8326015
星期3公休

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