[花蓮美食] 順富裕手工刀削麵小吃~食尚玩家莎莎造訪推薦

[花蓮美食]順富裕手工刀削麵小吃~食尚玩家莎莎造訪推薦 [花蓮美食]順富裕手工刀削麵小吃~食尚玩家莎莎造訪推薦

順富裕手工刀削麵小吃|食尚玩家莎莎造訪推薦

順富裕手工刀削麵小吃|食尚玩家莎莎造訪推薦
a-zone花蓮文化創意產業園區旁的民國路小吃餐廳聚集,只是假日車位不好找(自由街的停車場也一位難求)。
都下午2點,享用個午餐光找車位就花了半個鐘頭。
還好該餐廳人潮多,候位也要等半個鐘頭,所以我停車媽咪現場候位,也沒浪費太多時間。
(安慰自己一下囉!)
順富裕手工刀削麵小吃|食尚玩家莎莎造訪推薦
本來是想吃50元刀削麵,結果錯把順富裕手工刀削麵當成是50元刀削麵。
想說排隊人潮不少,應該就是這間吧!
(就這樣誤打誤撞>"<)
順富裕手工刀削麵小吃|食尚玩家莎莎造訪推薦
查了一下網路資訊這家順富裕也是小有名氣,曾出現過食尚玩家的節目中,店裡還有當時候主持人莎莎的合影相片哩!
話說,自從去年爆發食安風暴後,各餐廳小吃業者紛紛祭出相關檢驗報告以挽回消費者信心,所以有誠信有用心的店家都會像這樣,在自家門口張貼這樣的公告。
順富裕手工刀削麵小吃|食尚玩家莎莎造訪推薦
1、2F都有用餐區,出餐廚房在1F,廁所則是在2F。
1、2樓約20來桌,碗盤餐具、小菜區、醬料區和免費飲料都在梯間旁牆面。
順富裕手工刀削麵小吃|食尚玩家莎莎造訪推薦
小菜多在$30,只有最底下那排才是$35,小菜約十多個種類,選擇頗豐富。
份量感覺OK,價位上也不貴。
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順富裕手工刀削麵小吃|食尚玩家莎莎造訪推薦
牆面相關資訊,2F用餐區還張貼不少媒體參訪相片,其中像是食尚玩家莎莎...等。
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醬料區自取,還有每碗$15自取的燕麥粥
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還貼心提供免費的飲料。
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菜單menu
順富裕的單價不貴,連熱炒類的最貴也才$160,飯麵(刀削)類也在$60~95間,還算合理。
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大魯湯(小$45)
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跟台南的大魯湯麵比起來,料的豐富性少了些,勾芡部分也偏湯湯水水,濃稠感少,味道倒是清淡口味不重。
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酸辣湯(小$45)
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愛喝酸辣湯的媽咪直言味道沒有三峽太三元(參考:三峽太三元小吃)來的好,但人家太三元早沒營業了,所以媽咪還在找尋好喝的酸辣湯。
除了微辣感外,酸的部分較不鮮明,勾芡也不濃,大概是這樣才不合口味吧!
順富裕手工刀削麵小吃|食尚玩家莎莎造訪推薦
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招牌餅($45)
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點完才問招牌餅是什麼餡,結果是燒餅裡頭加了甜的地瓜餡,偏偏地瓜餡熊家最不好銷,只好這盤招牌餅我一個人嗑了。
平心而論這招牌餅,除了稍微偏油了些,金黃餅皮鬆軟好吃,地瓜內餡也飽滿,雖然個人偏好鹹的餡餅,但說實在的這款地瓜餡的招牌餅也不差就是。
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泡菜炒肉片($140)
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這道菜出菜的有夠慢,不知道是不用當天用餐人太多,還是人手不夠,每道菜出餐時間不一,多少讓現場等候的人有些浮躁。
而這料理除了韓式泡菜、肉片等主角外,還多了洋蔥、青椒、杏鮑菇...等,很下飯的一道,應該早點出餐的。哈~
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蝦仁炒麵(刀削麵$95)
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來刀削麵餐廳當然不能不點份刀削麵嚐嚐(雖然最後才上桌>"<),看刀削麵側面便知刀削麵師傅功夫了得刀工細膩,麵條削的相當薄,目測約2~3mm間。
口感不錯,整體料理味道也不會過重。
順富裕的味道偏清淡了些,但個人還滿喜歡的,如果想吃味道重一點的再額外添加調味料就可以。
吃飽後,跟自由街上民宿業者聯繫後,便提早check in休息了。
(因為一大早出發,大夥都覺得睡不飽哩。)

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◎本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、菜色、營業...等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
花蓮縣花蓮市民國路79-1號
03-8326359
星期2公休
(a-zone花蓮文化創意產業園區旁)

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