[台北捷運象山站美食] 知味館麵食~貓耳朵、木須炒餅、捲餅現做麵點



晚上拍完101夜景後,熊本一家和友人就順路來知味館吃晚餐。
(其實是這間有冷氣可以吹,所以大夥不約而同選這家祭五臟廟。^^)
看知味館的牆上價目表板有貓耳朵、木須炒餅和牛肉捲餅...等現做麵點,感覺很不錯。
(本文圖片均為HTC new one拍攝)
(
參考:【開箱】HTC NEW ONE 和HTC ONE X不專業雙開箱之缺點評比)

晚餐人潮絡繹不絕,目測約有40多個座位,不用等太久就有位置坐。
不過,當天後方的液晶電視沒開,有些沉悶。
(現場帶孩子用餐的家庭族群不少。)

很意外的在台北市還能看到價位不高的店面餐廳。
牛肉麵才$100,其他麵食類也多在$50~100間。
(因為台北店租高得驚人,要便宜又要好吃,很難兩全。)


這裡的麵點都是現點現做,不是那種做起來等人家買的保溫麵點,所以現點現做的味道不會太差。

櫥窗小菜($30)

免費的茶水供應
(當天提供的是很淡的溫麥茶。)

後方擀麵點的工作檯。


我們點了一份牛肉捲餅,師傅
看到訂單就會現擀麵皮,然後拿到鐵板上煎烤餅皮,最後鋪上甜麵醬和牛肉片,捲起來切段後送到餐桌。
(因為是現點現做,所以需要等候一段時間。)

menu

皮蛋豆腐($30)

友人點的小菜,辣得很過癮。

也是友人點的小菜,豬頭皮。

友人的海鮮貓耳朵($95)
貓耳朵口感紮實,也易有飽足感。

友人孩子的蝦仁炒飯($85)
沒有加醬汁調味,炒的白白的,不知道味道怎樣,倒是友人那小學5年級的孩子,一口氣吃光光哩。


友人點的蔥油餅($55)
厚實不虛,趁剛做好上桌時最好吃。

牛肉捲餅($100)

裡頭包的蔥枝夠嗆,吃來好過癮。
大概是抹了甜麵醬的關係,味道讓我覺得跟甜麵醬鴨肉蔥捲還滿像的。

現燙的青菜($30),只淋上簡單的醬油膏。
(話說,今年颱風不少最近高麗菜都好貴,看到高麗菜有點驚喜呀!)

媽咪的榨菜肉絲麵($65)
麵條是小拉麵,但麵條就不是知味館現擀現做的了,湯頭和味道尚可。

牛肉麵($100)
在台北市還能看到百元牛肉麵,有些訝異。
畢竟很多台北市區的牛肉麵小吃為了成本都漲到一百多了,所以看到這牛肉麵有驚喜到。

牛肉數量約6塊,不是很大片,肉質上偏乾柴些。
麵條和剛剛媽咪的榨菜肉絲麵一樣是小拉麵,口感一般。
(個人喜歡肉嫩多筋的部位^^)

湯頭的部分,中藥味較重,牛肉湯的牛肉味很淡,還沒喝到底就覺得偏鹹了些,不太合個人口味。
不過,他們家的現做麵點倒是不錯,是可以期待的。
本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

如何去?
台北市信義區松仁路190號
02-27291654
延伸閱讀:

台北旅遊資訊

台北住宿資訊

台北食記資訊

全台牛肉麵蒐集

台北好吃好玩推薦 ❤您或許對這些文章有興趣: