[中山區美食唱歌包廂] 鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐~天冷溫補好滋味

台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐

台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐

台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
念念不忘的熱炒、KTV,我們又來嚕。
下午和一夥友人逛完袖珍博物館後,就順便來鱻客棧吃晚餐。
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
時間來的太早,人家才剛開店而以,後面的工作人員還在理菜的說。
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
今天的隱藏版菜色
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
料理台上後方白板的隱藏菜色(菜單上沒有的),右邊還有本土羊肉爐的大紅紙。
入秋之際,看來羊肉爐也加入嚕!^^
(大致上環境和之前來的沒什麼大變化)

 

台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
KTV包廂,即使今天早來還是沒能用到包廂。
(服務人員說,已經被訂走了!><",看來下次來這用餐唱歌,可得事前訂好KTV包廂了!)
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
補一張上一次沒拍到的地方。
鱻客棧兩處用餐區風格迥異,新裝修的用餐區,給人數多的客人用,但歌唱設備(KTV、卡拉OK包廂)可是兩邊都有哩。

▼鱻客棧熱炒海鮮餐廳菜單menu

◎menu菜單資訊未來可能因季節性變換、經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
菜單和上次價目是一模一樣,看來沒有因為最近新聞寫的經濟不景氣而調高售價,讚!
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
炒蛤蜊
蛤蜊很鮮甜,加上鱻客棧炒的本來不會過油過鹹,上次吃過後就相當喜歡。

 

台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
必點的鮭魚生魚片,這次的擺盤很漂亮,出餐也很快,應該和我們太早用餐成了第一桌客人有關吧!呵呵^^

台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
隱藏版菜色~老皮嫩肉
這次用餐,點滿多隱藏版菜色,想說都帶朋友來吃,就吃些不一樣的吧!
老皮嫩肉算是特色川菜之一,但鱻客棧有稍作改良,把麻辣的部份給剔除了,讓這道菜更適合孩子和不嗜辣的人。
外觀煎的金黃色,酥脆外皮吸飽了醬汁,一口輕咬,外酥內軟雙重滿足呀!
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
避風塘杏鮑菇
又要鹹酥不油膩,廚師的手藝是關鍵,味道也剛好,這盤菜幾乎都成了下酒菜嚕。
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
隱藏版菜色~熱炒檳榔花
以前曾在烏來的山產餐廳吃過涼拌檳榔花,那清脆口感印象都還在哩!
而鱻客棧的熱炒檳榔花,在大火快炒下依舊清脆爽口。
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
炸蚵酥
每次來熱炒餐廳,這道炸蚵酥的點菜律也很高。(因為愛吃蚵仔ㄇㄟ)

 

台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
宮保皮蛋
乾辣椒放不少,光看就很辣,口裡唾液不斷分泌,但其實不然,裹上麵皮微辣口感的宮保皮蛋,很下飯的說,不錯吃。

台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
布袋"鮮"蚵(應該叫生蚵才對)
平常就愛吃蚵的熊本,除了生蠔外,『生蚵』還是第一次嚐鮮。
這盤哇沙比"生"鮮蚵加了大量的辛香料和哇沙比調味,那種微嗆帶鮮的味覺感,吃來相當過癮呀!
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
烤孜然雞腿
原本就好吃的烤雞腿,加了孜然後,隨著燒烤散發出濃郁的孜然香氣,讓人食指大動。

台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
隱藏版菜色~鹽酥鴨舌
以往吃的多是櫥窗滷味的鴨舌,這回嚐的是用鹽酥方式料理,在高溫酥炸爆香下,連鴨舌骨都能輕易嚼碎!
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
隱藏版菜色~麻油松板豬
松阪豬的好口感,吃過的都知道,只是腰子換作松阪豬,在微涼的季節裡,來份溫補料理也不賴。

台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
季節限定的~花蟹桂花炒(花蟹採時價計,當天一兩約$55)
秋天是大啖花蟹的季節,這個季節沒吃蟹就像4-5月沒吃黑鮪魚一樣不對勁,而料理之美味除手藝的好壞外,當季肥碩鮮美的食材才是關鍵!
除非挑到不新鮮的(或公蟹),不然這時候吃花蟹,蟹膏蟹足可是鮮美多汁哩。

台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
滋養本土羊肉爐
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
鱻客棧餐廳的本土羊肉爐,火鍋料都事先給的滿滿,故不用另外加點。
滿到看不到湯的羊肉爐,很神奇的在食材煮熟後,原本的蔬菜都釋放出水份,讓羊肉爐是更為鮮甜。
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
鱻客棧使用的羊肉是本土羊,羊騷味低(吃起來幾乎無感騷味→個人感受),帶皮羊肉塊切的不大,但滿適合一口吃的。
湯頭鮮甜好喝,可以加湯免費(是加原湯不是加滾水哦!),所以後來還加了2回的湯哩!
台北唱歌包廂|鱻客棧熱炒海鮮|羊肉爐
最後上的下酒菜~乾絲芋香(也是隱藏版菜色),本來是爸把們的下酒菜,但乾絲芋香脆脆的口感很受孩子們喜愛,反倒成了孩子們的餐後甜心哩!呵呵


鱻客棧 熱炒聚餐包廂KTV 🐠more...

鱻客棧熱炒聚餐包廂KTV

加拿大超大生蠔

鱻客棧熱炒聚餐包廂KTV

鱻客棧熱炒海鮮

鱻客棧熱炒聚餐包廂KTV

海鮮火鍋

鱻客棧熱炒聚餐包廂KTV

鮭魚生魚片

鱻客棧熱炒聚餐包廂KTV

泡菜松坂肉

鱻客棧熱炒聚餐包廂KTV

KTV包廂

鱻客棧熱炒聚餐包廂KTV

布袋鮮蚵

鱻客棧熱炒聚餐包廂KTV

花蟹桂花炒

鱻客棧熱炒聚餐包廂KTV

鹽酥鴨舌

鱻客棧熱炒聚餐包廂KTV

鹽烤紅目鰱

鱻客棧熱炒聚餐包廂KTV

老皮嫩肉

鱻客棧熱炒聚餐包廂KTV

滋養本土羊肉爐

 

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
如何去?

鱻客棧

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台北市民生東路二段2號
02-25232539
(附近有新生高架停車場和餐廳後方停車場)
近行天宮捷運站,步行約10分鐘。
營業時間17:00~凌晨2:00

相關閱讀:(包廂餐廳哪裡有)
逸馨園
金色三麥
手串本舖
八條壽司
6號花園
古典玫瑰園
桃山日本料理
天香回味餐廳
海都宴會館餐廳
嘉興樓客家料理餐廳
老羊哥餐廳KTV包廂
東方饌黔天下(貴州菜)
阿布阿布和風美食餐廳
鱻客棧熱炒海鮮唱歌包廂
双聖美式餐廳私房密包廂
好雞婆土雞城巴洛克帳篷包廂
Smith & Lo史密斯羅美式餐酒館
延伸閱讀:

台北旅遊資訊

台北住宿資訊

台北食記資訊

台北古蹟資訊

➤台北捷運文湖線食旅資訊
➤台北捷運淡水信義線食旅資訊
➤台北捷運松山新店線食旅資訊
➤台北捷運中和新蘆線食旅資訊
➤台北捷運板南線食旅資訊

台北好吃好玩推薦

61 則留言 :

  1. 挖好康活動:♥按讚留言抽『夏慕尼鐵板燒』餐券♥
    FB網址 https://www.facebook.com/profile.php?id=100001769158310

    回覆刪除
  2. https://www.facebook.com/yenyu.lin.92?ref=tn_tnmn

    回覆刪除
  3. 活動 http://wowfans.digwow.com/index.php?eventsn=42975 回報FB網址:
    https://www.facebook.com/ogc.woo

    回覆刪除
  4. https://www.facebook.com/hanlin.lee.18

    回覆刪除
  5. https://www.facebook.com/staseyq.caitlin/posts/1404393236494126?stream_ref=10

    回覆刪除
  6. https://www.facebook.com/baiyu.liao3/posts/792754480752162?stream_ref=10

    回覆刪除
  7. 個人的FB網址回報 https://www.facebook.com/profile.php?id=100001224625544

    回覆刪除
  8. https://www.facebook.com/abbie.murphy.370/posts/1404291076503529?stream_ref=10

    回覆刪除
  9. https://www.facebook.com/darcy.zhang.969/posts/1432359113673510?stream_ref=10

    回覆刪除
  10. https://www.facebook.com/profile.php?id=100005546611951
    WOW好康抽獎個人的FB網址回報

    回覆刪除
  11. https://www.facebook.com/fanny710518
    活動期間按讚成為Bear Family粉絲後,在http://bit.ly/PrIzI0找出『鱻客棧』分享文,並在該文章底下張貼留言您個人的FB網址回報,才算完成抽獎活動,就有機會抽『夏慕尼鐵板燒』餐券哦!

    回覆刪除
  12. 個人的FB網址回報
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100000975909235
    WOW好康♥按讚留言抽『夏慕尼鐵板燒』餐券♥

    回覆刪除
  13. https://www.facebook.com/profile.php?id=100002433885867

    回覆刪除
  14. 妮妮來回報
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100003658495417

    回覆刪除
  15. https://www.facebook.com/profile.php?id=100003657504849&ref=tn_tnmn

    回覆刪除
  16. https://www.facebook.com/profile.php?id=100003705234980

    回覆刪除
  17. https://www.facebook.com/profile.php?id=100003721435986

    回覆刪除
  18. https://www.facebook.com/profile.php?id=100003733444190&ref=tn_tnmn

    回覆刪除
  19. https://www.facebook.com/chaokai.wu.9

    回覆刪除
  20. https://www.facebook.com/meiyingl3

    回覆刪除
  21. https://www.facebook.com/meiyingl3

    回覆刪除
  22. https://www.facebook.com/mandy.chang.7923

    回覆刪除
  23. 個人的FB網址回報
    https://www.facebook.com/ru.lin.756?ref=tn_tnmn
    WOW好康♥按讚留言抽『夏慕尼鐵板燒』餐券♥

    回覆刪除
  24. https://www.facebook.com/lubee.chang.9

    回覆刪除
  25. https://www.facebook.com/luffett.lu

    回覆刪除
  26. 林企鵝的FB網址回報
    https://www.facebook.com/profile.php?id=1754491400&ref=tn_tnmn

    回覆刪除
  27. FB網址回報
    https://www.facebook.com/airu.wu.5

    回覆刪除
  28. FB網址回報
    https://www.facebook.com/airu.wu.5

    回覆刪除
  29. Chao Hsun Wu回報FB網址
    https://www.facebook.com/adhy0117

    回覆刪除
  30. FB網址回報
    https://www.facebook.com/andy.ya.chi

    回覆刪除
  31. 回報FB網址
    https://www.facebook.com/andy.kuo.315865

    回覆刪除
  32. 回報FB網址
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100002252895802

    回覆刪除
  33. 回報FB網址
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100000293889725

    回覆刪除
  34. 回報FB網址
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100004125271969

    回覆刪除
  35. 回報FB網址
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100000569780370

    回覆刪除
  36. 回報FB網址
    https://www.facebook.com/shuhui.chen.980

    回覆刪除
  37. 回報
    https//www.facebook.com/song.jin.73

    回覆刪除
  38. https://www.facebook.com/qmo.chang.52

    回覆刪除
  39. https://www.facebook.com/dora.lu.79

    回覆刪除
  40. https://www.facebook.com/profile.php?id=100004164254466

    回覆刪除
  41. 挖好康活動:♥按讚留言抽『夏慕尼鐵板燒』餐券♥
    FB網址 https://www.facebook.com/jrjin.jean

    回覆刪除
  42. https://www.facebook.com/js.pan.37

    回覆刪除
  43. https://www.facebook.com/yuhui.liu.7?ref=tn_tnmn

    回覆刪除
  44. https://www.facebook.com/isgreentea?ref=tn_tnmn

    回覆刪除
  45. https://www.facebook.com/profile.php?id=100000371155565

    回覆刪除
  46. https://www.facebook.com/profile.php?id=100001288766645

    回覆刪除
  47. https://www.facebook.com/ggie.ma.54

    回覆刪除
  48. https://www.facebook.com/profile.php?id=100001940428413

    回覆刪除
  49. https://www.facebook.com/profile.php?id=100000003049413

    回覆刪除
  50. 個人的FB網址回報 https://www.facebook.com/pan.hadopan

    回覆刪除
  51. https://www.facebook.com/ru.lin.756?ref=tn_tnmn

    回覆刪除
  52. https://www.facebook.com/pin.lin.961993?ref=tn_tnmn

    回覆刪除
  53. 個人的FB網址回報:https://www.facebook.com/ericjan8

    回覆刪除
  54. https://www.facebook.com/ericjan8/posts/373830872754623?stream_ref=10

    回覆刪除
  55. https://www.facebook.com/huiqing.lee.7/posts/497706653688130?stream_ref=10

    回覆刪除
  56. https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1436763333234420&id=100007023002751&stream_ref=10

    回覆刪除
  57. https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1408696842727211&id=100007607261477&stream_ref=10

    回覆刪除
  58. https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1517286941831757&id=100006513978053&_rdr

    回覆刪除
  59. https://www.facebook.com/profile.php?id=100000306184244

    回覆刪除

☛手機版點選「張貼留言」可發表留言。
☛勾選留言框右下方↘︎「通知我」可收到回覆通知。