[屏東東港華僑市場美食] 福灣莊園餐廳|葷素食皆美味~鮮美珍饈海產

[屏東東港美食]福灣莊園餐廳|素食葷食皆美味~來自華僑市場的活跳珍饈海產

東港美食|福灣莊園餐廳

東港美食|福灣莊園餐廳
福灣莊園主樓部分為餐飲區,每樓層分別是一樓的涼風Lobby區、等路小舖,二樓的福藏包廂(有KTV設施)、會議筵席區以及三樓芳療區、餐廳和頂樓可環視周遭麗景的天空平台區
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前方的水池有美觀古樸造景外,另有調節夏日炎熱氣候的功能。
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涼風Lobby區有輕食飲料吧,也是隔天早餐的地方。
(餐點部份會在下方文章介紹)
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同一樓層的等路小舖販售福灣莊園特色伴手禮
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等路小舖裡可從玻璃窗觀看製作糕點的工作人員。
(這裡的伴手禮販售處和其他觀光休閒業者不同處在於,多數業者販售以在地商品(非自有商品)加其他混合性商品以增添豐富性,然福灣莊園卻以自家研發商品為主,不僅商品多樣化,亦將當地特有櫻花蝦融入糕餅中,送禮自用皆合宜。)
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二樓的宴會區,適合舉辦各式餐聚、喜宴。
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兩棟樓中央有空中長廊銜接,同時也是個很棒的觀景台。
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有影音設備的福藏包廂,適合小型會議或是喜歡用餐隱私的團體使用。
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廁所也考量到採光與通風,簡單原始的設計讓人喜愛。
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三樓餐廳是今日使用下午茶和晚餐的地方,所以Check In後便和家人待在這,看書的看書、用NB、玩玩具,度個很清閒的午後時光。
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另外一提的是,沙發區的抱枕可是羽絨枕來著,有驚喜到,或臥或躺都很舒服。
加上高樓層的無敵視野,所以才會待那麼久啦!哈~
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此外,來福灣莊園千萬不能錯過的頂樓天空平台(可沿吧台旁的階梯而上)。
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腳架都準備好了,只可惜天候不佳無緣見到落日餘暉,殘念呀!
(不過看看鄉野風情也很不錯。)
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從天空平台鳥瞰福灣莊園的畫面(福灣莊園頗大,所以右邊的villa區都還未入鏡哩)
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▼餐廳硬體環境大致上簡單介紹完畢,來看看餐點吧!
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下午茶的鬆餅點心,不過都被Jason給吃光了,雖然本身沒那樣喜歡吃鬆餅,但從孩子滿足的表情來看,應該不錯。
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午茶的飲料還可以,不過真正吸引人的還是在舒適的環境。^^
▼晚餐<無菜單料理。今日獻立套餐>
今日獻立套餐($1000為無菜單料理,每日僅提供份數不多,均由廚師親自到華僑市場挑選當日最新鮮的海產。
上菜同時,服務生一道道介紹餐點名稱,細心之程度頗有和X品餐飲集團看齊的感受。
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冷盤黑鮪中腹、鐵甲蝦、油魚子握壽司、甜蝦、烏魚子...
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黑鮪中腹
雖然現在不是黑鮪魚的季節(目前此時期多屬大目鮪或黃鰭鮪居多),但新鮮的生魚片就是好吃呀!
唯一美中不足就是→兩片太少了。
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鮑魚沙拉
除了上面幾片鮑魚外,沙拉的豐富性不錯,至少有8樣以上的生鮮蔬果。
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章魚山藥細麵
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削成細長狀如麵條的山藥,特有的滑溜口感,賦予料理一新生命。
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青醬焗石蚵
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梭魚金湯蒸
梭魚那利齒樣貌,一上菜時讓孩子嚇了一跳,身形像是秋刀魚但肉質鮮甜,比起秋刀魚是好吃許多,只是細小魚刺偏多,給孩子時用同時須多注意。
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薑醋三點蟹
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黑鮪魚肚邊肉麵線
採用鮪魚肚邊肉的麵線,肚邊的脂香讓再平凡不過的麵線,美味度瞬間提升好幾倍。
一口鮪魚肚邊肉,豐富的油脂和那彈牙的肉質,使得原本不看好的麵線料理,在今日獻立套餐中居然成了媽咪的最愛哩。
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獻立套餐的附餐→紅豆奶酪
▼接著也是晚餐之一<莊園蔬食(茹素者可用)>
延伸閱讀:→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
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和風蔬果沙拉(素)
酸甜的和風醬打開口腹之門,伴隨著芝麻香氣,在口中繚繞不去。
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凝脂紅露
紅麴醬、豆腐、髮菜、番茄...等素材,有那麼點法式料理風格也讓蔬食精緻化。
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昆布味噌湯
味道清甜也不錯。
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起司紅酒醋番茄盒
微鹹不膩的起司和紅酒相當融合,搭配挖空的番茄盒,每種食材不同屬性在口中一起翻攪,很是特別。
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素南瓜松子義大利麵
沒有多餘的香料調理,濃郁的南瓜sauce,自然又清爽。
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餐後飲品
▼再來是早餐
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耳掛咖啡
當天早餐飲品有耳掛咖啡和熱鮮奶,福灣莊園的耳掛咖啡品質和之前喝過的阿信耳掛咖啡有得比(延伸閱讀:耳掛式咖啡~阿信咖啡)。
微酸稍苦的耳掛咖啡入喉甘甜,很是不錯。
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莊園早餐有荷包蛋、火腿肉、熱狗、水果沙拉、起司片和土司。
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吃完豐富又均衡的早餐後,正打算前往莊園建議的大鵬灣坐帆船去,只是搭帆船的教練不在,只好無奈離去。
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附近有座會開合的鵬灣跨海大橋,但開合時間也僅限於周六周日的下午5時才有,所以是白跑一趟嚕。><"
後記:
福灣莊園在料理上有著活跳海產地利之便,加上專精餐旅的許老闆,在飲食及服務方面都讓人驚艷〝這是民宿嗎!〞,擺脫以往民宿提供旅人一宿的定律,讓民宿的層次又更為提升,邁向星級旅宿之路。

福灣莊園|相關資訊

莊園環境 無菜單料理
下午茶 黑鮪魚故事館
牽手花園 獨棟蜜月房
等路小舖 樂活套房
第3頁|全文共3頁
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◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因
經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

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如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
屏東縣東港鎮大鵬路100號
08-8320888
08-8320111

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