[台南吃到飽美食] 饗食天堂|遷移至新天地西門店B2

饗食天堂

台南吃到飽美食|饗食天堂

過年期間,南部的好天氣讓人留戀。
回到台北工作崗位後,忍不住想起了台南的暖冬氣候和美食,說到美食差點就忘了分享月初在饗食天堂的好康。
台南吃到飽美食|饗食天堂
目前遷新址:台南市中西區西門路一段658之1號B2樓
饗食天堂全省有9個分店,台南分店就位在Focus時尚流行館百貨的12樓
這種熱門且口碑不錯的吃到飽餐廳,依過去經驗如果沒有事前訂位就只能現場櫃台後補,不過為減少等候時間還是建議提早訂位吧!
在櫃台和服務生確認訂位後,服務生會給一張標記號碼的用餐卡片,用餐卡片千萬別隨意丟棄,除了用於點餐(現炒點餐機)外,還可以在饗樂機上列印不少優惠卷哦!
台南吃到飽美食|饗食天堂
在候位區等晚餐開始前,突然想起自己好長一段時間沒來Focus了。
猶記得未北上工作前,還滿常來Focus百貨逛逛,最常逛的就是健身房和餐廳美食街。
其中,以吃到飽的餐廳就屬X閤屋最讓人印象深刻,那時候的價位還是5百多哩(現在好像也是,但整體質感有lo一些),比起現在動輒破千的吃到飽消費,著實便宜許多。
饗食天堂台南店也沒有貴很多,台南店平日$658,而台北台中平日價較高些$768(應是營運成本較高所致)但也常爆滿,所以想去饗食天堂,就找時間和藉口回台南嚕。(噗~)
不過,饗食價格相對不高下,食材並沒有太多的打折,而且還發現有罐裝啤酒和熊全家都愛的Haagen-Dazs冰淇淋哩!
其它生鮮食材就不用說了,都是現點現作,加上沒有用餐時間限制以及服務生的親切迅速的服務,都是值得讚許再訪的地方。
說真的,熊本很不喜歡用餐2H限制,不但用餐緊張整體質感也下降不少,殊不見一般吃到飽餐廳總是像難民搶食而不見聚餐的優雅愉悅氣氛呀!
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2月底才有的絕品海陸壽司(2月份活動),只要當天用餐的都會有一份哦(一人一份)!
每份含甜蝦壽司、海膽軍艦卷、和牛握壽司各一(均是現作的哦),但這三個單價較高,無法無限供應。
(想也是,如果也是無限供應,老早被人專攻這幾樣啦!噗~)
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門口公告事項,和其它餐廳資訊放在一起,實在少見,所以有給他認真看了一下。
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候位區旁的饗樂機,只要把當天服務生給的用餐卡片,QR碼朝上置於下方感應的小孔處,就能登入使用了。
(除了填問卷送折價券,還有其它好康活動資訊可列印。)
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終於等到晚餐時間,入口的服務生除了檢查用餐卡片和用餐人數外,還會貼心幫每位用餐客人噴上消毒酒精,滿貼心的。
以往餐廳多是注重餐廳環境衛生,反而忽略用餐客本身可能帶來的衛生問題,這麼作也許對多數愛乾淨的朋友並無太大意義,但饗食高規格看待用餐衛生安全,的確令人欣喜也值得其他餐廳仿傚給所有愛美食的朋友一個衛生安全的環境(一定要給讚的啦!)。^^
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OK,在入座後還沒用餐前,熊本很認真的逛完每個點,再依自己的喜好決定吃哪些,才不會有一團混亂的感覺。
(不過,人家饗食天堂也沒限制用餐時間,不管愛吃還是超會吃,每區吃上一輪也不成問題。)
上圖(台南饗食天堂分店攻略圖)是趁記憶鮮明的時候畫的(畫的不好還請包涵),每個顏色代表不同的餐食區,每區的種類頗多,無法一一標註所以有興趣的朋友可以先參考官網的菜色資訊。
(官網詳細菜色資訊(純文字無圖)http://www.eatogether.com)
PS。廁所不在餐廳裡(所以沒畫),在出入口前方即可看見。
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一切就緒後準備開始進入決戰區了。
怎麼每次來吃到飽餐廳都有這樣的感覺,噗~大概是長吃限時2H的習慣後,不自覺的下意識動作吧!
不過,自從出門拍照成癮病後,腳步倒也放慢不少,呵。
上圖是門口左側,有四大區(烤物、日式料理、糕點、現炒)也是主要的戰區,這個戰區選擇多也容易不知所食(因為每個看來都很不錯)。
熊本個人偏好日式料理和烤物,其它糕點、現炒區就挑愛吃的就好,實在沒法每區都給他掠食一遍。
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像專櫃一樣有專人服務的蛋糕餅乾區,不採開放式的讓人隨意取用,品質、數量和衛生上都能獲得控制,不流於俗套,很不錯。
但甜食不是我的最愛,所以跟管理甜點的服務人員詢問推薦後,在餐後點了『70%巧克力蛋糕』和『提拉米蘇』來吃。
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這就是服務人員推薦70%巧克力蛋糕,微苦不甜膩連媽咪都愛吃。
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日式料理區有冷盤、握壽司、手卷、生魚片。
檯面上看的到的都是師傅現作,從圖片中不難發現,盤上的食物數量並不多,但當天觀察發現,補貨速度也滿快的。
雖然盤子沒有滿到看起來超豐盛的樣子,但控制量的同時也同樣控制食材的鮮度和顧客食的安全,避免多餘食材曝露時間太久而壞了美味,這點真的很不錯。
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炙燒握壽司,在壽司店一貫約$30~50的價位,在這裡可是無限供應!
炙燒握壽司除了和一般店比是無限供應外,在品質上亦強過競品很多!
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這裡還包含一處可容納約30人的座位區,看來很適合團體包廂。(雖然官網上說無包廂服務)
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炸烤物區、碳烤區
圖右是土瓶蒸和茶碗蒸,前台則是現作的炸物和燒烤。
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烤圓鱈頭,油脂豐富滑嫩可口。
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碳烤貽貝
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這區的燒烤,烤的時間較長外,手腳慢的幾乎是吃不到。(像我就是,泣~)
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炸烤物區↑
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鐵板區和現切牛肉區(左邊拍不到的是現炒區、火鍋區和港式料理區)
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當天提供的現切牛肉是沙朗牛,約8分熟。
(另有紅酒牛肉汁、黑胡椒..等sauce提供。)
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同一區熱鍋區的干貝鴨粥
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同一區熱食區的日式海鮮餅(不就大阪燒ㄇㄟ。^^)
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最左邊的現炒點餐機挺新奇的(因為沒看過呀),將有QR碼的用餐卡片插入,點選需要的熱炒,剩下的就等服務人員送上桌嚕。
這比起早期的編號夾具是方便多了。(也不用擔心被偷插隊,哈哈)
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火鍋區,有四種選擇。
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終於拍到主要用餐區了(入口區右側),因為來的滿早的人少少比較好拍,約莫到了用餐時間後,這裡可是座無虛席。
台南饗食天堂的位子約350位左右,雖然座位數不少,但空間寬敞且桌距夠大,用餐也舒適。
每張四人位的桌子上頭還有獨立光源,這讓我想到學生時代窩圖書館的感覺,呵呵。
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再來就剩下主座位區前後方的沙拉冷盤前菜區和水果飲料冰品區了。
沙拉區上頭擺滿不少裝飾,有的看起來像是蠟燭之類的(好像吧!)。
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沙拉區對面排的熱鍋區,葡萄牙香料烤雞。
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熱鍋區的中式料理,東坡肉。(看來好肥美呀!)
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蓴(ㄔㄨㄣˊ音純)菜蘆薈露,蓴菜不僅蓴字少見連蓴菜本身也少見,老實說蓴菜吃來感覺是什麼印象不深刻,但好喝的蘆薈露倒是喝了不少。
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沙拉區
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冷盤區→番茄乳酪
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水果飲料冰品區,絲襪奶茶和炒冰可別漏了。
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專人的炒冰,就像鐵板做菜一樣,不過冰大概只翻炒幾下就盛盤了,前方的小點心可依喜好告知即可。
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耶耶!有啤酒,但現在酒測越來越嚴格,想到等一下要開車,也只能喝個一瓶,然後再逛樓下百貨等酒退嚕。
未滿18歲及孕婦不可飲酒
喝酒不開車、開車不喝酒

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Haagen-Dazs冰淇淋
哈根單一球市售就高達$80↑,開個玩笑話,如果吃個10球哈根肯定回本,雖然熊本不會這樣吃,但有Haagen-Dazs怎麼能錯過呢。
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口味多達8種,夠嚇人的吧!
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差點忘了這兩張,這是2月底前才有的活動(一人一張),如果帶位的服務生忘了給,千萬別忘了自己的權益哩。
(沒吃到會扼腕的>Q<)
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每份含甜蝦壽司、海膽軍艦卷、和牛握壽司各一(均是現作的哦),但這三個單價較高,無法無限供應。
和牛是高單價的肉品,拿來做握壽司更是奢華,吃過和牛的朋友肯定是忘不了那美味。
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甜蝦壽司和海膽軍艦卷,晶瑩剔透的甜蝦口感鮮甜清脆,而滿滿海洋味的海膽更是熊本的最愛,因為媽咪不敢吃海膽,就這樣兩貫海膽給熊本全包了,大滿足呀。^^
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現點現切的鮭魚生魚片,很鮮甜好吃,完全不輸日本料理店。
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佐松露香螺,黑麻麻一坨,看來不甚美觀,脆脆的口感還帶點松露獨特的香氣哩。
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土瓶蒸的內餡料也豐富
清甜的湯頭,蘊含著內餡蒸煮出來的甜味,清清淡淡,很不錯。
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右牛肩排佐黃芥末醬(美國牛),中:炸蝦,當天供貨迅速,幾乎無間斷的問題。
來自美國牛的牛肩排佐黃芥末醬,以骰子串,不但方便取用,剛剛好一口的分量哩。而碳烤過的牛肩排,還多了份淡淡的碳烤香,再抹上微辛甜的芥末醬,好吃。
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日式炸物
有烤魚下巴、酥炸柳葉魚、碳烤杏鮑菇、炸蝦...。
烤魚下巴是去吃日本料理必點,魚下巴那肥美的油脂,在碳烤過程中散發出誘人脂香,好好吃,不輸日式料理店的單品。
碳烤杏鮑菇,烤的金黃,還保留原本豐富的水分,淡淡的碳香,不加調味就很好吃。
酥炸柳葉魚,柳葉魚最好吃就是本身還有蛋那種,酥炸過後的柳葉魚,整隻都好吃,還吃的到魚卵的啵啵口感,好讚。
日式炸蝦更不用說,幾乎是饗食的招牌,整條鮮美彈牙的蝦隻下鍋油炸,幾乎一上盤就被掃一空,不過,工作人員的補貨數度很快,不用擔心的啦。
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媽咪的香煎牛小排(澳洲牛)
雖然不像牛排館還可以要幾分熟,跟媽咪分食了一口,軟嫩好吃,完全沒有煎過頭偏乾澀的感覺。
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和風鱈魚肝
每次吃日本料理,也是必點的冷盤之一。
鱈魚肝吃來沒有腥味,搭配清爽鹹甘的和風醋和小黃瓜,好好吃哦!
還因為一次一口太少,另外吃了好幾份哩!
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鹽焗雞
鹽焗雞算是客家菜的一種,看起來像油雞但吃來則有鹹水雞的感覺,皮脆肉滑嫩,不用沾醬汁就會想連骨頭裡的菁華給吸光,很不錯吃。
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除了6大吧檯區外,還有這種穿梭各桌間的行動餐車,主要是廣式料理、佛跳牆、鮮魚湯,餐車上大多不會齊全,但只要跟推餐車的服務員點餐,沒多久就會送上桌哦。
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現炒區的現燙白蝦,很鮮甜,雖然是現燙白蝦,但送上來的白蝦可沒把現湯的水分給一起上桌哩,連小細節都注意到,顯見饗食天堂有多用心了。(讚!)
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現炒區的五更腸旺
但這五更腸旺超辣,讓愛吃五更腸旺的媽咪含淚罷手,只是,我不愛這道菜,所以沒接手吃。
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現炒區的紅燒豆腐鑲肉,撥開豆腐裡頭有玄機哦(鑲肉)。
外層豆腐,側邊切工很細膩的塞入絞肉,和淡水阿給的頗有異曲同工的方式,但這道費工的中式料理能在吃到飽餐廳看到,也真的很厲害呀。
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現炒區的鍋巴三鮮
鍋巴三鮮是一道有趣的餐點,看起來像米香餅的鍋巴,沒有米香餅那樣甜,Jason很愛吃。
而碗裡酸甜勾芡的三鮮羹,單吃也好,配米香餅沾著吃也不錯。
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只有佛跳牆,但我都習慣稱無敵海景佛跳牆(電影食神看太多了)。
雖然有點偏油,但湯頭不錯喝,且盅裡的料也不含糊,幾乎是滿滿滿呀。
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開心果肝醬肉派!
應該是吧!吃到有點忘了名子,但很好吃,港式料理的單點品(向推車服務生單點的)。
外觀像炸花枝球,但比花枝球吃來更有層次,絕非單純肉漿球而以。
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孩子點的炒冰(現場翻炒速度滿快的,不會等很久),軟糖吃來跟HARIBO小熊軟糖很像(水果香甜味鮮明,而且來自德國的HARIBO小熊軟糖可是不便宜哩!),後來Jason還跟炒冰師傅多要一些來吃哩。
(因為Jason就好愛吃HARIBO小熊軟糖呀!)
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左上是水果酒巧克力,甜甜淡淡的水果酒香,和苦甜巧克力好搭。
右邊就是服務人員推薦70%巧克力蛋糕(說是很多人都會點),微苦不甜膩連不愛甜食的媽咪都喜歡,不會太甜,一點點濕潤感的蛋糕,入口綿密,難怪媽咪連吃2個(說好要減肥的,都給忘了。噗~)。
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當然,最後絕對不能放過Haagen-Dazs冰淇淋,就算要排隊等也非得吃上個幾球才會心滿意足。
沒辦法,誰叫哈根魅力如此迷人呢。呵~

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