[台北捷運忠孝復興站吃到飽餐廳] 洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋~頂級涮肉配莫凡彼冰

捷運忠孝復興站吃到飽餐廳|洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋


號稱東區名人巷的台北仁愛路四段,到底住了哪些名人,我一個也不清楚。
倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋,離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近,逛完街順便就近解決午餐嚕
(吃的時間都快變下午茶了說)。

吃到飽種類不僅多且又不收服務費,和上個月吃的聚火鍋比起來,划算不少。
(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)

洛神賦是三國曹植所作之賦詞,跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係,但回頭再看後人對洛神賦所下註解,麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意!?
噯呀呀!只是吃個飯而已,哪來那麼多好考究的。噗~

雖然是下午接近2點用餐,但餐廳內用餐客還是不少哩!
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩!)


哇!像是挖到寶一樣,眼神都亮了起來,餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶!
(這個絕對不能不吃的啦!呵)

一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料

餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃,只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外,其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同,一開始是有些小不習慣,不過一切都以填單方式送鍋料的服務,好像也不錯。
至少,不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃,也不用人擠人擠在食材櫃前,像難民一樣搶撈;優雅坐在餐桌前,等著餐點送上來,才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
(餐廳沒收一成服務費,這樣的人事成本肯定不低,如果不是週遭餐廳競爭激烈,要不就老闆頭殼壞去。噗~)

有十幾種調味選擇,讓人自行調醬汁。

也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式


餐廳後方是廚房出餐處

各類肉品都在透明冰櫃中一目了然

現點現切,以不浪費的環保概念,來控制出餐數量確保品質,精緻又衛生。

無限單點的菜單,看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。
(海鮮類少了點,不過點的那幾樣都滿新鮮的。)

一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁,好對味的說!)

看了店家說明後,自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
左特調醬1,右特調醬2,熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^

鴛鴦鍋上桌嚕,麻辣鍋的中藥材不少,喝來是香辣麻,涮肉品或是其他火鍋料,不沾醬也好吃。
白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮,拿來煮蔬菜湯,一解麻辣重口味也不賴。

牛小排的油花分布均勻,是點最多的一份。
(後來才知道,原來點一份只有5片,所以想多吃就多點一些嚕。)

培根豬

松阪豬

特級雞肉

頂極肥牛
洛神賦餐廳的肉品的確是強項,口感不錯。

鍋料一次點齊,服務生就會放在大托盤上,擺在桌邊專屬小架子,讓桌面看起來相當清爽乾淨。
(不過,一直狂點,盤子累積的速度也很驚人的。)

各式丸子也是必點的項目之一,由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
個人是相當喜愛手工芋頭丸,丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭,好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)

手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。

左一口頂級涮肉,右一口莫凡彼冰,哈!人生食樂趣,莫過於此。
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因
經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台北市大安區仁愛路四段27巷16號
(SOGO百貨對面巷子,忠孝復興站3號出口。)
02-27313779
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