[新竹竹北小吃] 台灣蔡虱目魚專賣店~嚐一口肥美虱目魚肚

竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店

新竹竹北也是熊家常覓食的地方,竹北重劃區餐廳不少,期望以後北大特區也能有這番景象!
台灣蔡虱目魚專賣店總店在台南,但我們這回是在竹北的台灣蔡,只是才短短十年,台灣蔡就發展好幾間專賣店,真是不簡單。
竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店
店內環境寬敞舒適,門外停車也方便。
竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店
虱目魚是台南道地小吃,自北上工作後,還沒在其它地方吃到好吃的虱目魚料理,難得許多台南的餐飲都企業化,並一一到中北各地擴點,也省下不少返鄉饗美味的時間。
竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店
竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店
速食化經營的點餐方式,確實便利又迅速。
竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店
肉燥飯(小$25)
這滷肉飯有台南味哩!好吃。
竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店
煎虱目魚肚($85)
香煎魚肚油脂的氣息一整個瀰漫,一口肥美魚肚在口中化開,只是整體味道偏淡,只有灑上胡椒鹽,才漸甦醒味覺呀!
(真是越吃越重口味的說><")
竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店
虱目魚粥($65)
竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店
油蔥偏多,加了鮮蚵、虱目魚的粥,粥湯有鮮甜些,但味道不重。
竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店
綜合虱目魚湯($100)
竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店
虱目魚丸和高雄興達港的林姊妹的虱目魚丸相比,蒜味較少。
竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店
魚皮
竹北小吃|台灣蔡虱目魚專賣店
魚肚肥美無刺,孩子可大口安心吃,只是薑絲放太多,搶過虱目魚。
不過台灣蔡的虱目魚肚肥美,很是令人懷念呀!
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因
經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
竹北市文興路一段262號
0966-885 352
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