[花蓮現點現做的麵食點心美食] 九福餡餅粥


剛剛的曼波魚料理只是今晚的前菜而以,花蓮美味小吃多如過江之鯽,怎可放過。^^

 經中山路時,大老遠被餡餅的香氣吸引,忍不住嘴饞跟著買上幾個。
九福餡餅粥除了賣牛肉燴餅、牛肉炒餅、豬肉炒餅、炒年糕、小籠湯包、小籠蒸餃外....茄汁牛肉麵、小菜也是當家小吃。

當天是九福第二代(應該是!?)姊弟倆負責,姐姐說九福在花蓮開業30多年,是老字號店家,除了餡餅粥,東北的麵食也是這裡的要角哩。

不過,地點不在熱鬧的公正街上,感覺觀光客不多,多為在地客或回籠的外地客。

平日的生意相當好,不過剛吃了曼波魚,沒能再吃易飽足的麵食,只好下回有機會再嘗試嚕。

小菜的種類頗多


所有麵點都是當天現做,連餡餅、韭菜包...都不例外,等待的時間長了點。
(好吃的東西是值得等待的^^)

趁著等待的空檔,到隔壁大尺碼服飾店逛逛,會發現許多令人驚奇的東西哦。

前:豬肉餡餅,後:牛肉餡餅。
煎餡餅的第二代(弟弟)說,餡餅趁熱吃才能感受到那爆漿的肉汁和金黃酥脆的外皮,帶來完美的味蕾融洽。
如果冷了,那什麼都不是了。

弟弟的風趣老實讓我訝異,但好吃的餡餅的確是如此!

豬肉餡餅在肥肉部分隨熱化開後,咬下那一口很容易『噴汁濕身』,所以先在餅皮咬一小洞,先吸飽裡頭肉汁再慢慢享用。

牛肉餡餅內餡較扎實,肥肉不比豬肉餡餅多,肉汁雖然少了點但吃多不膩口,很容易一個接一個吃哩。
本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
相關(價格、菜色、營業等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。 

如何去?
花蓮市中山路120號
03-8357219
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