彰化溪州鄭富雄芭樂園|雲林古坑天成果園|希望廣場-新北市農會


很開心收到新北市農會的活動邀約,果園農場活動一向是熊本家的最愛,除了假日帶帶孩子到郊區走走,享受與大地的親密接觸,在鄉野間盡情奔放、採果、捉蟲子、趕覓果實的麻雀......,光想到這畫面便勾起好多好多的童年記憶。^^

參觀果園前,主辦單位帶領大夥先行參觀位於台北市光華商場旁的『希望廣場』,以前逛光華商場時知道這裡有專賣農場品的廣場,但不清楚希望廣場設立的宗旨,這回透過主辦單位的說明更了解希望廣場為台灣果農們所帶來的意義。^^
(以下關於希望廣場>擷取官網部分資訊提供給朋友們參閱!)
    民國90年,為了替921重建區內7縣市的農業營造商機、帶來「希望」,因而行政院農委會尋覓至此地,輔導創建一個優質農產品展售據點,開放給農民擺攤,藉由商業生機讓重建區逐步走出921地震所造成的巨大創痛。這也是為何這塊地命名為「台北希望廣場」的原因。
    「產地直銷、戶外陽光、安全衛生」可說是「台北希望廣場」最主要的三大特色,來到這裡展售的農產品皆由各大農業縣市產銷班嚴格品質控管,安全衛生是第一要求,讓消費者不會有買到黑心商品的疑慮。

一大早來希望廣場,當然還不見各縣市的產銷班擺攤嚕!
希望廣場佔地不小,不妨找個假日來逛逛,採買全台各地產銷班的農產品,不只新鮮可靠還無須擔心中大盤商層層剝削後轉嫁給消費者的高額售價。
一來不只鼓勵產銷班生產更優質的水果,也是支持國產農作的表現哦。^^
上車後一路直往彰化行駛,也不知道開了多久(反正就一路昏睡到目的地~~)。

抵達彰化溪州後,果農鄭富雄(也是產銷班班長)打著赤腳迎接我們(好可愛呀!^^),隨後帶著大家前往芭樂園。
在田野間發現這種看起來像可食用的果實,外型有點像小楊桃。

鄭班長說這是一種天然的染劑,然後批哩啪拉說了一堆我聽不懂的........,說到天然染劑熊本想到三峽藍染的原料→大菁(菁樹、山藍、馬藍....名稱很多但指的都是同一種植物)。
雖然市場上化學染劑大量充斥,但隨著環保意識抬頭、自然主義的興起,也慢慢開始有人把老祖先的智慧再利用嚕。
(延伸閱讀:【三峽】藍染工坊)

不同於都市叢林裡的鋼筋水泥,眼前一大片綠油油的稻田,讓人感到舒服,眞想張開雙臂大聲呼喊呀!

鄭班長的芭樂園好大!
但這還只是其中一個果園而已,等會鄭班長還會帶大家去珍珠芭樂園哩!

每一顆芭樂都會套上保利龍網和透明袋子好保護芭樂,保利龍網和透明袋子的功用除了能防止果實曬傷,也可防止鳥兒啄食,確保農作物的美觀、甜度和減少損失,且不破壞袋子摘下後更有延緩保存的時效作用。

第一個果園種的都是帝王芭樂,鄭班長手上拿的是剛採的帝王芭樂。
鄭班長說帝王芭樂外型渾圓,果肉厚實口感也較珍珠芭樂脆(還有明顯的芭樂原味),味道是甜中帶酸(果酸所帶來的感受)。
保存耐久性好,也不會像珍珠芭樂軟化快速,故帝王之名便由此而來。

接著來到第二果園區,兩處果園不遠但仍有段距離,這裡的芭樂園看起來跟剛剛的沒什麼不同,主要以珍珠芭樂為主。

鄭班長拿起珍珠芭樂就開始解說。
珍珠芭樂表面較光滑,顏色上偏黃綠,果肉細緻水分多甜度高,脆度、芭樂味、果酸味雖不若帝王芭樂那般,卻是台灣歷史最悠久也最受大家歡迎的一種。

經過剛剛的說明,從袋子裡拿出剛採的芭樂,聰明如你一定可以分的清楚誰是帝王?誰是珍珠?^^
左邊外型渾圓、體型稍大、顏色較深的是帝王芭樂,圖右表面光華、顏色偏黃綠便是珍珠芭樂哦。

現場實測芭樂甜度,鄭班長手上那台甜度偵測器,熊本可是頭一回看到哩!

開花中的芭樂樹也很美

同一個果園的左邊兩排,也種珍珠芭樂,但這兩排的芭樂可是有秘密的!

答案揭曉,秘密就是添加了甲殼素在肥料當中,關於甲殼素在醫學及美容上的效用,相信大家知道不少,就不多贅述。
但甲殼素原料不便宜,添加甲殼素到底有何用處?
價格上是否更為昂貴!?~~這裡也順便幫大家問好嚕!
鄭班長說添加甲殼素的珍珠芭樂,主要是讓偏軟的珍珠芭樂在口感上有脆度,但價格並沒有因為添了甲殼素而增加哦!
(和一般的珍珠芭樂是同價錢的,只是種植區域很少,數量上不多就是。><)


午餐過後緊接來到雲林古坑參觀柑橘園。

古坑不僅僅是咖啡的故鄉還是柳丁的重要產區哩!
往山區果園一路蜿蜒,路旁結實纍纍黃澄澄的柳丁好像在跟大家招手般,隨風搖曳。

來到天成果園,兩側種滿柑橘和柳丁,好不壯觀。

園區裡還有用黑色套袋包覆的果實

果園主人黃先生拆開套袋讓大家看,穿著黑色晚禮服的正是紅寶石葡萄柚!
套黑色紙袋對果實無太大影響,不過越早套黑袋,採收期時的顏色會越深紅,就如同水果名稱紅寶石般的亮眼哦。

發現果樹上的誘捕蜂蠅器

剛剛那一張圖少了罐子,這張才是原貌。
使用誘捕器比起使用農藥來驅蟲,對消費者而言,是既安心又健康的。

還沒來到天成果園前,早在山路旁看到這樣的情景→果樹上不論果實還是樹葉,總是沾滿很均勻的白色粉末!
這些白色粉末就是鈣粉,主要噴在果樹表面並用來保護柑橘防止曬傷,如果沒做好防曬,受光的一果面果皮容易變黃,且裡面的水面也容易乾掉,而形成果肉水分不均勻的情況。所以哩!
水果和人一樣,沒做好防曬,也是會皺巴巴缺水分滴。

果實表面上貼狗皮藥膏!?

和噴鈣粉一樣也是防曬的一種,只是貼了藥膏的柑橘好可愛呀!

天成果園裡的另一個柑橘品種→帝王柑。
外表看起來像柳丁,股子裡卻是貨真價實的橘子。
綠皮的帝王柑可不代沒熟,皮薄多汁甜度高沒果酸味,但很怕下雨,一下雨果肉吸收了水分,甜度也就跟著下降。
有柑橘之王的帝王柑並不好照顧,加上產量不多種植數量也少,所以多為農家自己食用或送人。  

辛勤採果農夫的身後,有一大片沒除草的果園正是天成果園的主要果園,果園主人黃先生說果園採自然農法,不以除草劑等農藥加諸在果樹或土地上,就是為了讓購買的民眾也能安安心心吃。
把每株果樹都當作是自己孩子的黃先生,用心與堅持讓我們感動。

早上的芭樂都有做甜度表演了,這回的柑橘當然也不能缺一角。

果園主人黃先生搭著帥氣的農車,準備運送剛剛採好的柑橘回工作區分撿。


機器的前端主要是利用滾動方式+風扇來清除表面,後端則是利用洞孔大小來篩檢柑橘,依大小等級之分來裝箱。

篩檢好的柑橘,就準備一旁等著裝箱,送到市場和大家見面嚕。

一趟果園之旅才知道農人的辛勞,不光只是施肥、採果....其中的辛酸、看天吃飯的心情等諸多無奈,不是我們所能想像。
但在他們身上卻只看見樂觀、感恩與濃濃的人情味,這才發現,沒有這一群默默打拼的台灣農民,怎會有優質的農產品呈現在大家眼前。
PS。這回的果園之旅收穫滿滿,除了農會送的水果禮盒外,還有自己摘的水果,到現在都還沒吃完的說。(哈)
相關資訊:
 希望廣場
 台北市八德路一段49號
02-23930801
 http://www.nfa.org.tw
新北市農會真情食品館
http://www.ubox.org.tw/
彰化溪州鄭富雄芭樂園
 0932597002
 04-8748013
 彰化縣溪州鄉榮光村大同北路31號
雲林古坑天成果園
 0932964676
 05-5266529//05-5260799 ❤您或許對這些文章有興趣: