【新北萬里排隊美食】知味鄉玉米~食尚玩家推薦的烤玉米


從金山回程經過這總是看到滿滿的排隊人潮,這回見排隊人潮少很多就特地迴車來買。
話說,對面也看到一間同叫知味鄉的烤玉米,人潮更少,本來還懷疑是不是山寨版的知味鄉(連名稱都一樣也沒改),問了老闆才知道那是另一家分店,只有假日才會開,純粹服務對向車道的客人,以減少車禍發生。

知味鄉的石頭玉米都是先用石頭悶熟再拿到架上碳烤。

烤玉米的只有一位,其他身後的看起來像是工作人員。
只是,只有一個烤爐會不會太慢了!?(也太多人看秀了)

邊烤邊涮醬料,陣陣香氣撲鼻呀。


一個碳爐最多也才烤個6-7隻,當時真的覺得一個爐不夠,但現場員工不少卻只用一個碳爐!?

明明加我才三組客人,就等了快20多分。
(難怪會大排長龍.....><)


這樣一枝烤玉米當天時價是$73(秤重計),老實講有點貴,跟以前在南部吃的一枝$4-50差很多。
當天工作人員也說,冬天玉米的生長期慢,所以稍貴,但夏天玉米的成長期快,收成多價格自然就便宜些。烤玉米的醬料還算不錯,但玉米偏軟,也許是事先用石頭悶過的原因吧!就是少了點QQ硬硬的口感。

本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
相關(價格、菜色、營業等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。 

如何去?
新北市萬里區頂社76
02-24980345

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