[三峽北大南洋料理餐廳] 桃子角複合式餐飲

三峽北大南洋料理餐廳|桃子角複合式餐飲

三峽北大南洋料理餐廳|桃子角複合式餐飲
這家開幕也有段很長的時間了,對於其溫馨簡約的風格及在地化店名感到興趣。
(因為北大這裡地名就是桃子腳呀!)
三峽北大南洋料理餐廳|桃子角複合式餐飲
粗略看了一下菜單,菜色無外乎不脫為北大三大料理之一(火鍋、義大利麵、日本料理...)。
但有部份南洋風味的餐點,在北大餐飲店來說,確有其異同。
畢竟,義大利麵、火鍋吃多了總是會想吃點不一樣的。
三峽北大南洋料理餐廳|桃子角複合式餐飲
櫃檯上販售的南洋飲品及雲南破酥包的販售牌,讓桃仔角有別於一般義大利麵店,而多了些許的南洋味。
『破酥包』這諧音聽來跟破書包相似,老闆說破酥包外型跟蓮蓉包差異不大,但製作方法不同,特色是有一層層的油酥皮,吃來酥軟故稱之破酥包。
但也因為酥軟,所以一掉到地上就破了,說是破書包也不為過啦。^^
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牆上那兩幅微距近攝作品,被亮眼清新的綠所不自覺的吸引著。
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另一處的牆面則是貼滿來此用餐的客人的心情便利貼。
(北大哈瓦那咖啡也有這樣相似的心情公告區哩。)
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簡單的冰水因為迷迭香的加入,有著質感上的提升。
那種淡淡的迷迭香氣,喝來雖不明顯,卻令人驚喜店家的巧思。
(大多數店家用檸檬水居多,故對桃子角提供的迷迭香冰水印象特別深刻。)
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套餐附的Mommy 濃湯。
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這玉米濃湯跟往常喝的勾芡玉米濃湯有很大的不同,習慣芶芡的濃湯,反而對這清淡不濃的『濃湯』不習慣。
但媽咪卻還滿喜愛的,湯裡的馬鈴薯和玉米都磨的很細,帶著纖維不帶負擔,味道或許少了些,卻可讓孩子安心食用。
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因天氣悶熱,要求先上冷飲附餐的『羅望子汁』(需加價換飲品)。
羅望子是泰國酸子,另有酸果樹、酸角、酸豆、羅晃子....等稱呼,羅望子除了可當飲料也可以用來調味、作菜。
所以,泰國菜的酸多是這味來著。
而調味過的羅望子汁,喝來微酸且順口,沒有台式酸梅那種強烈誘發唾液的感覺,相當好喝。
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義式奶油燻雞麵($130)
值得一提,這裡義大利麵加麵不加錢呢!(太感動了)
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也許是麵量變多(麵條口感還不錯),奶香味也相對降低一些。此外這義大利麵香料之多,看那吃完的盤子便知。
(說是有南洋味的義大利麵也不為過。)
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爸比的南洋辣味黃咖哩雞腿飯(160)
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因熊本嗜辣,所以這辣味黃咖哩吃來辣度適中,和著白飯吃很是開胃(但就不太適合孩子吃)。
雞腿部份大概燉煮過久,少了該有的鮮嫩,是較可惜之處。
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原來,北大還隱藏著複合式的南洋餐點。
下回再找個時間嚐嚐其他菜色吧。
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三峽區大德路469號
02-35012363

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