【桃園中壢】河南李老爹麵飯館~口感不錯可惜份量少了點

這家河南李老爹麵館自從上次來撲空後心理頭就一直惦記著沒吃到手麵的遺憾,於是便趁著此行回南部就順路來嚐嚐。
上次來是下午兩點半,店家早休息了,所以這次不到11點就抵達嚕。
店內陳設簡單、乾淨明亮,還有冷氣供應及飲料小菜的提供。

能吸引我們來的就是這裡賣的手扯麵和牛羊肉泡饃。
關於這兩種麵食,店家還在牆上做了個歷史說明版哩。

此外,貓耳麵及其他各種飯類也不少,選擇挺多樣化的。

桌上的滷味小菜色澤金黃明亮粉誘人的說。
麵館還提供免費的湯,這倒是少見。
(大概是給點飯類的客人取用的吧!)
眷村口味的麵食館挺受藍營的政治人物喜愛,聽老闆說不只板上簽名這兩位來吃過,還有不少外省籍的藍營人士也愛來這吃。
主餐未上前先來道小菜試試.....

醃小黃瓜($30)
大概是存放的時間稍久,脆度及小黃瓜的蔬果鮮味少了些。

滷牛肚($50)
味道還不錯,但吃到最後有偏鹹的口感。

豆干絲盤($30)
吃來偏乾且味淡,連平常愛吃此道小菜的孩子都不甚滿意。
香蒜排骨麵($70)
我們事後才從老闆那得知,原來這家的手工扯麵只有出現在牛羊肉湯麵裡,其他的麵食則非手扯麵。
(這就怪了牆上菜單明明就沒有寫哪些不用手扯麵,如此一來容易讓人誤會手扯麵會出現各類湯麵中呀!><|||)
也因為這種一般的細麵條口感不優,加上烹煮時間掌握不好的話,不是煮的太軟爛不然就是部分麵條揪在一起,好不好吃自然就無須多說明了。

香蒜排骨麵和湯麵分開,好處是現炸的排骨不會因放在湯麵裡而讓整碗湯麵變的更油。

排骨外觀看來不小但肉薄了些。

有手工扯麵的招牌牛肉麵來嚕。($90)
價位不算貴牛肉也約有4-5塊,但看湯就知道麵量不多,所以大食量的朋友可得有吃不飽的心理準備。


牛肉的厚度和口感都很不錯,總算有建立起對麵食館的好印象。

招牌牛肉麵居然還有細粉來著,一碗牛肉麵兩種麵條,真特別!
手工扯麵的寬細不一,麵條口感真的不錯,那種嚼勁讓點排骨麵的媽咪再三扼脕不已。
湯頭部份則是聞的牛肉湯香,口味雖然稍重卻不會越喝越鹹。

只能說牛肉麵才是這裡的招牌,還好手扯麵這部份沒讓人失望。當然,如果麵量能再多一些以及其他麵食也能改用手扯麵的話,讓不吃牛羊肉的朋友也有機會一飽手工麵的好勁道哦!
本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
相關(價格、菜色、營業等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

如何去?
中壢市永福路949
03-4352561
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