[三峽光明路美食] 富士一日本料理

今天原本打算再訪八麒食屋(因為85折真的划算),但從黃昏市場買完菜後經過這裡發現這家的丼飯滿平價的(跟一個便當錢差不多),就提前在這用晚餐嚕。

這間富士一日本料理是在三峽吃的第八家日本料理。
(話說八這數字真是個吉利討喜的數字呀)

富士一的環境明顯又比八麒好一些,不過我們是晚餐第一組客人,冷氣也還沒開室內多少有股不好聞的腥味!
(但冷氣開了許久後,這種味道好像也沒了?)


室內以金黃色壁紙再搭配幾個日系風味的飾品,簡單樸素卻不失格調。

餐廳內最角落處好像是富士一唯一的包廂約可容納8位客人,應該沒有消費價格上的使用限制。

每間日本料理店一定要有的濃濃日式料理台。


富士一好像只有壽司台及廚房各一位廚師加外場一個,人力明顯偏少,也難怪當天上菜速度稍慢一些。

鮭魚肚生魚片($350)


厚度及鮮度尚可,但價格比過高吃來有些心痛。
(沒辦法實在太愛吃鮭魚生魚片了。)

炸蝦烏龍麵($100)

富士一將炸物及湯麵分開放,炸物的份量不少,有6種之多。


天丼($80)
其實就是炸物丼飯,一樣也是6種的炸物,分別是炸蝦、炸地瓜、芋頭、雞肉、青椒、茄子....

炸物就是要配上這種加了蘿蔔泥的日式沾醬才好吃。^^
(炸蝦不算大但麵粉挺厚就是。)

蝦醋($100)


冰洋蔥為底再以同心圓方式擺上鮮蝦,最後淋上夠味的日式沙拉醋。
好吃開胃又爽口,是炎熱夏日裡最適合的一道清涼菜色。

丼飯附的味噌湯

富士一的丼飯約在$70~130之間價位合理,但其他像是生魚片、鱈魚肝($200)....都比其他兩家八字頭的日式料理貴上一些,雖然環境寬敞但並沒有較突出的菜色和特別之處,即使開業已久也是有可能被新秀給後來居上哦!

◎本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、菜色、營業...等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

如何去?
新北市三峽區光明路32號(網友告知已歇業)
02-26714714

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