[台北中山區農安街餐廳] 川七 新川式料理~吃辣初體驗

川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳

川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳

從來沒吃過川菜的熊本(麻辣鍋算嗎?),約了安安爸夫妻倆一起用餐,少了孩子的晚餐耳根子清靜不少。
(不過另一個原因也是川菜都是辣的,不適合孩子。)
這家今年十月才開幕的川七新川式料理,剛看到店名『川七』讓我想起『川七這道野菜佳餚』。
不過店名川七的意思是指麻辣甜酸苦香鹹基本七味,而新川式料理便是以這七味為基礎。
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
我們事前已訂好位,所以美麗大方的店長早已在門口迎接。
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
店內裝潢採亮眼的橘紅色,和川菜香辣風格有互相呼應的感覺,雖然沒有老式川菜館的樣貌,但明亮現代風的裝潢非常適合不同年齡層、族群來此用餐。
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
用餐環境也相當寬敞

 

川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
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此外,餐廳也提供包廂給想要有私密用餐空間的顧客。
(相當用心。)
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
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熊本還滿喜歡這家餐廳的格調,沒有太多華麗的裝飾,每個裝飾品和環境都是這麼恰如其分的、簡約奢華。
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
當然,要知道這家餐廳是否有用心經營的,上一次廁所就知道。
明亮、乾淨、無異味是好餐廳的基本條件,剩下的裝飾及便利性就是加分要件。
我發現川七的廁所入口居然沒有把手,而是採電動感應門的方式,相當人性化的作法。

 

川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
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而廁所外更擺放許多藝術品,讓上廁所也能成為一種享受。
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坐在餐廳裡類皮革的沙發上用餐滿舒適的,如果不是因為辣的菜色居多,還真想帶孩子依同來用餐饗宴。
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
餐館上菜速度頗快(或許跟我們早用餐也有關係),服務生樂樂(真的姓樂ㄩㄝˋ,不是藝名哦。)在上每一道菜都會親切說明菜名。
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
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↑腐醬空心菜,不似平常加了蒜頭大火炒的空心菜,廚師在調味裡加了腐乳,反而有種淡淡的腐乳酸甜味,相當好吃。

 

川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
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接著第二道菜『老皮嫩肉』,乍看之下很像臭豆腐,但吃來卻沒有臭豆腐的臭味及油膩感。
且用雞蛋豆腐做的這道『老皮嫩肉』,比起嫩豆腐要來的美味多了。
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
↑成都泡菜捲。
因為事前跟服務生告知,菜色不要辣(或是小辣),所以我們點的成都泡菜捲裡頭並沒有辣椒。
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
↑辣子乾烹雞
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
嗯!原本看到滿滿一盤的辣椒正考慮是否嚐試時,一旁的安安爸夾起一塊往嘴裡送。
咦!不會很辣A,反而有種椒香的特殊風味。

川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
且外層酥脆裡層雞肉真是嫩到讓人意外,此外,炸過後的蒜頭片也像餅乾般的酥脆好吃。
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
↑玉串金沙蝦
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看似一般的酥炸蝦,其實這裡面還真有來頭,服務生說這串炸蝦除了事前貼心將蝦腳去除外層還裹了鹹蛋黃哩。
(無需撥殼可以整隻吃哦。)
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
↑最後則是上川七串串鍋的串料及火鍋。
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
第一次用火鍋方式來吃串料,滿特別的。

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我們點的雖然是小辣
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但看這個沾滿辣油的香菇串料就知道這個小辣火鍋有多威了。>"<
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
所以後來加了幾次清湯
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也把越煮越辣的燈籠椒給撈起來,免的辣過頭回家猛上廁所可就不好玩嚕。
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
店長招待的芒果醬奶酪,奶酪香足且搭上芒果醬更是相當好吃。
川七 新川式料理|台北四川菜餐廳|台北中山區農安街餐廳
後記:
雖然餐廳在二樓,不過街頭的招牌作的很大,一樓也有服務生,比起之前一樣也是在二樓用餐的餐廳要好找的多了。
辣度部分服務生事前都會貼心告知,如果不嗜辣者,記的千萬不要逞強,可以要求菜色是否加辣與否。
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
如何去?

川七 新川式料理

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
台北市中山區農安街9號2F(網友告知已歇業)
02-25957960

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12 則留言 :

  1. 此則為私密回應

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:50 PM)


    你又考倒我了^^

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  2. 好吃耶~肚子餓了 找東西吃
    拍的真好

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:50 PM)


    有時候好羨幕你都吃不胖的說

    回覆刪除
  3. 此則為私密回應

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:50 PM)


    你考倒我了

    回覆刪除
  4. 詼諧幟熱的陽光清挑錦繡美漾的青春2009年12月3日 上午8:40

    此則為私密回應

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  5. 店長好年輕喔,不像我一事無成.

    我家只有我不吃辣,但碰到美食還是會讓人食指大動,

    拍的好!鼓掌

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:50 PM)


    其實這家辣度是可以調的稍為一點點辣還可以增進食慾哦

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  6. 嘻嘻~一早起床看到這篇文章,好餓呀
    爸比每次都把美食拍得美味極嚕!
    晴媽咪好久沒吃川菜了說

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:50 PM)


    原來媽咪也愛吃川菜呀

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  7. 此則為私密回應

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:50 PM)


    除非人家說不能拍我才沒拍通常店家會樂意給拍因為知道你要幫忙打廣告當天客人比較少大概方便配合吧當然事前詢問是一定要的^^

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  8. 這ㄍ時間再看到這些照片...害人家看到都餓ㄌ...

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  9. Miss Lin/Elly的姑姑2009年12月4日 上午5:57

    我覺得你照的食物照片越來越棒
    看起來很好吃&nbsp;&nbsp; 我超喜歡吃辣的東西

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:50 PM)


    原來你也愛吃辣呀^^

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  10. 一直很佩服版主大人寫BLOG的功力與速度,幾乎是每天都新增好幾篇圖文並茂的文章請問版主大人的職業就是寫BLOG嗎??
    冒昧請問一下,您照片裡的浮字印是如何加上的呢?很有美感哩

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:50 PM)


    呵呵呵妳怎麼知道^^不過還有2各多月的相片文章還沒PO所以依次PO多篇趕文章真不好意思^^浮水印利用光影魔術手就可以了網路收尋一下很多教學文章的^^

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  11. joanne~嫻麻米2009年12月7日 上午7:14

    看了好想吃喔
    不過我怕我的胃會無法接受阿
    (曾吃麻辣火鍋"小辣",食畢就掛急診了)
    他的辣 不知是到什麼程度阿?

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:50 PM)


    應該比小辣還辣吧^^

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  12. 好好吃得樣子喔^^
    謝謝介紹好店~

    版主回覆:(03/18/2011 01:53:50 PM)


    ^^

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