[新北土城捷運海山站美食] 自強刀削麵

土城小吃|自強刀削麵

愛吃手工麵的熊本一家意外在土城發現這間還不錯吃的刀削麵店。
自從愛上手工麵的嚼勁,只要一在路上發現,都會找時間給他好好嚐嚐。
土城小吃美食| 自強刀削麵
↑這家位於土城的刀削麵,並沒有離捷運站很近,附近的停車位也不好找,那天光是找車位(應該說是等車位)就花了一個多小時。
土城小吃美食| 自強刀削麵
↑因為早餐沒吃,所以11點店家才開張沒多久,就急著點菜果腹。
土城小吃美食| 自強刀削麵
↑先上小菜
土城小吃美食| 自強刀削麵
↑再來盤最愛的涼拌小黃瓜
土城小吃美食| 自強刀削麵
↑刀削手工麵較費時,需等上一會。
土城小吃美食| 自強刀削麵
↑這盤肉絲刀削麵和在台南吃的刀削麵,在調味上有很明顯的不同。
台南的在調味上偏重鹹,加上蛋還有吸收鹹味的功能,所以風味上還是台南刀削麵取勝。
而土城的刀削麵則比台南的刀削麵稍微清淡些,也還不錯就是了。
土城小吃美食| 自強刀削麵
↑海鮮的配料了豐富,麵條厚度大致相似,厚實口感足,不會有吃不飽的感受。
土城小吃美食| 自強刀削麵
土城小吃美食| 自強刀削麵
↑生腸的口感和脆度,均比大、小腸優。
這也是我們愛吃生腸的原因。
土城小吃美食| 自強刀削麵
不知道大家的小朋友會不會這樣,我發現Jason愛吃肉的程度更勝於吃菜,雖然還不致於偏食,但也會擔心呀!

◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(
價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請行前洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市土城市裕民路75號
02-82622958

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