[桃園中壢50年老店美食] 永川牛肉麵~食尚玩家推薦

愛吃牛肉麵的饕客都知道,中壢的牛肉麵最有名。
以往吃到都是掛名中壢的牛肉麵店,卻沒有實際來過中壢嚐嚐道地的中壢牛肉麵。
上次在楊梅味全埔心牧場吃不到牧場的牛肉麵,忽然靈機想到中壢牛肉麵也粉有名,轉念間便把手中的方向盤轉向直奔中壢,說什麼也要好好來朝聖一番。

↑終於找到當地人推薦的永川牛肉麵。
雖然我們抵達店家已經是晚上8點,但店內人潮還是很多,附近停車位也不好找。><|||
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中壢的牛肉麵遠近馳名。中壢在早期可說是北部地區最大的禽畜市場的集中地,除了有著名的豬埔以外,也有其他的著名產物,如果臺北人想要買到一些稀奇古怪的動物,到中壢即可買到。而中壢製作肉類商品的手藝也愈來愈精良,尤其是路邊攤所賣的牛雜最為價廉物美,受到消費者一致的喜愛。但現在想要在中壢吃牛雜已不是在路邊攤,而是在一家家飄散著香氣的牛肉麵館裡。這些牛肉麵館在中壢四處林立,各家均有特殊口味,不但有四川辣味作法,還有客家清淡風味,值得老饕們到此品嘗。
四川省永川縣人廖清雲先生退伍後與好友魏榮安先生於中壢新明市場旁賣起了第一家正宗四川口味的牛肉麵,但當時農村社會視吃牛肉為禁忌而未掛牌營業,反倒老饕們口耳相傳「新明牛肉麵」因此傳開。為紀念廖先生於民國四十八年取名註冊為「永川牛肉麵」,一來緬懷其故鄉,二來取其持恆傳承之意。繼承二位老榮民為在地人付出打拼的精神,首創「免費加湯加麵」回饋大眾成為一大特色。

↑小菜

↑每次吃牛肉麵吃必點的鳳爪。

↑四川口味的牛肉麵。
而且可以免費加湯。^^

↑加蔥加酸菜自己來,麵條份量多有點吃不完。
(其實是湯好喝,不自覺的灌湯灌飽的。)

↑牛肉粉大塊很有嚼勁,
但個人比較喜歡煮稍微軟爛一些,比較不會塞牙縫。^^

↑這份蒸餃也不錯吃,感覺是多叫的。
(因為孩子還太小吃不了那麼多)
因為Jason不能吃牛、羊肉(奶奶千交待萬交待),而爸比自顧自的喝起湯麵,媽咪也沒有海胃可以容納。><|||
本食記僅為個人當下用餐之感受,每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一,請自行斟酌,感恩!
相關(價格、菜色、營業...等資訊)未來可能因經營者經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

如何去?
桃園縣中壢市民權路62號(位於新明市場附近)
03-4953402
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11 則留言 :

  1. 爸比&amp;媽咪♡Pony2009年3月25日 上午1:52

    每次來媽咪家都好過癮喔~好吃好玩的看不完ㄋ&nbsp;嘻~

    版主回覆:(03/18/2011 01:52:10 PM)


    歡迎^^

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  2. 寶貝柔柔與媽咪爸比的點點滴滴.2009年3月25日 上午4:54

    嘿嘿!!剛巧昨天才去吃了一碗中壢永川年肉麵喔!!真的好吃啊!!下一次要帶全家一起來品嚐!!

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  3. joanne~嫻麻米2009年3月26日 上午1:05

    好久沒吃了
    他們家的牛肉麵 真的很好吃
    加上大把的 蔥花
    讚啦

    版主回覆:(03/27/2009 05:47:00 AM)


    牛肉還不錯!
    麵就吃不完嚕^^

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  4. 我也好愛吃牛肉麵

    版主回覆:(03/27/2009 05:54:00 AM)


    我也是︿︿

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  5. ╭★ 熊寶 ☆╮2009年3月27日 上午1:38

    牛肉麵配酸菜真是絕配呢...
    中壢牛肉麵很多間....改天一定去這間素素看的...

    版主回覆:(03/27/2009 05:53:00 AM)


    對呀,滿多間的會搞亂的說^^

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  6. 中壢牛肉麵真的很有口碑ㄋㄟ
    愛吃牛肉的晴媽咪,在台中多年,都還沒吃到讓我讚不絕口的牛肉麵
    很多有名的,頂多就是覺得「還不錯吃」,只好繼續尋找囉

    版主回覆:(03/27/2009 05:50:00 AM)


    恩還沒吃過中部的不過中部的肉丸可是名氣響亮哩^^

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  7. 好吃的現烤香腸就在這裡,中壢市仁德里仁美新村公園對面,新開幕了一攤烤香腸,老闆原任職於台北圓山,中和喜來登大飯店主廚,深知現代人注重身體健康,老闆採用上等新鮮豬肉、不添加任何防腐劑的香腸,吃過的人都說讚,1口接1口,1支接1枝,吃了還想再吃,如果您想來嚐試主廚香腸找不到地點,可事先打老闆電話0926219152詢問,歡迎大家經常光顧!

    版主回覆:(03/29/2009 03:55:00 AM)


    ^^有買一送一嘛!

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  9. 此則為私密回應

    版主回覆:(06/26/2009 02:31:00 PM)


    那為什麼只有吃永穿沒有吃新明呢^^? 為什麼?因為是隨機選的第一次吃也不知道要吃哪一家^^

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  10. 此則為私密回應

    版主回覆:(09/09/2009 12:41:00 AM)


    呵呵看來永川對你的傷害很深哦^^那就不要去吃吧

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  11. 此則為私密回應

    版主回覆:(09/09/2009 12:43:00 AM)


    謝謝你的光臨其實關於吃這件事每個人感受及接受度不一樣同一家店有人說好吃也有人說難吃有人覺得太辣卻有人覺得剛剛好個人網路的資源分享看看就好認真就輸了^^

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