[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理

[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理

三芝煙燻小棧|煙燻小棧德國料理|三芝異國料理

本文使用攝影器材:Leica D-Lux3萊卡數位相機
會知道這家位在三芝的異國料理,是因為看到新聞的報導,不過吸引熊本一家的卻是老闆特製的煙燻德國豬腳(超級推薦! )。

不過要在假日來煙燻小棧嚐美食的話,則必須在2個星期前訂位,否則當天即使提早去,很可能會撲空哦。

訂位用傳真方式,並寫上人數+預計用餐時間+姓名+聯絡電話,感覺還滿麻煩的,不過為了吃,也只能耐心等待嚕。
[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理

往三芝遊客中心的方向,北11約3.5Km處就是Smoky Inn"煙燻小棧"的店址。

因為煙燻小棧不主打餐廳裝潢,如果你是注重氣氛的朋友,可能會有些小失望。

[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理
沒錯!水是禁帶物品,意思就是要你嚐嚐他們家的德國啤酒啦! 

[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理

因為第一次來,光是繞山路就花了半個多小時,還好老闆願意等我們!...當天客人真的很多


 

[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理

嘿!這可是不含酒精的氣泡麥汁,一樣有啤酒的口感哦。
[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理
沒錯!沒錯!沒配啤酒就沒意思嚕!
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特製醃酸菜。
好吃!可以再多點哦,這是Free的。
[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理

馬鈴薯泥!
因為麵包稍乾硬些,不適合BABY吃,所以改吃馬鈴薯泥!
[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理
熊本一家點的家庭號德式煙燻肉料理來嚕。

光看畫面或許你會覺的沒什麼,但這一大盤卻有數十種不同口味的肉品,多到當天熊本一家才吃ㄧ半就已經很撐了。


(還為了這頓還沒吃早餐的說...)
 



 

[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理
當然店裡賣的餐點,豬腳、香腸、火腿、裸麥麵包,重口味起司、酸黃瓜再加上黃芥茉,都是德國進口。


烹煮的方式,當然也是正宗的德國手法。


[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理

這是熊本一家最推薦的起司乳酪香腸,如相片所示,咬下香腸那一剎那,軟化的起司充滿整個口腔。


很可惜這樣的美食,並沒有單點,只放在綜合盤裡。

 
另外,煙燻小棧的德國豬腳,也是必點超好吃料理之一。
老闆說豬腳要先用蔬菜香料湯,熬煮一個小時。

 
但這只是準備工作,煙燻爐才是真正的秘密武器,獨特的煙燻香料是老闆的家鄉秘方。


 老板只肯透露,這是海樹和香料磨成的粉末。


[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理


[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理


  
BABY也愛吃,不過醃製的食品我們不給BABY吃太多。


[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理

  
這是熊本一家當下發現的新吃法,就是把肉沾上一些馬鈴薯泥+芥末,味道還真不賴的說,也比較不膩口的說。

   
 


 

[新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理

 這裡風景很棒,難怪老闆喜歡住這。

 
 [新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理
 
 [新北三芝德國料理美食] 煙燻小棧德國料理

 
 聽說老闆原本是從事玩具業,一年多前來到三芝遊玩,被眼前美麗純樸的三合院小平房所吸引,決定在此定居。

 
好客的老闆喜歡煮一些道地的德國菜招待朋友,由於手藝太好,便正式開設餐館對外營業。


 沒想到顧客口耳相傳,偏遠山區的三芝小餐館,顧客竟然絡繹不絕,連他自己都很驚訝。
 
後記:
 雖然熊本一家沒有一口氣把4人份的家庭綜合盤吃完,但夫妻倆都不約而同的說:『老A!晚上吃素吧!』
   
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。
如何去?

煙燻小棧德國料理

(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市三芝區中興街一段31號
02-26368299 (強烈建議提早訂位)
11:00~23:00
周一休息星期六日須提早訂位

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15 則留言 :

  1. 迷惘中的小妮子2008年1月2日 上午3:00

    呵呵~~~有機會我也要去試試看ㄋㄟ
    順道祝你們"新年快樂"喔!!!

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


     
    新年快樂!!

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  2. *ღ*.+ 貝 心+.*ღ*2008年1月2日 下午12:26

    不含酒精ㄉ氣泡麥汁...真想喝喝看ㄋㄟ....

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:46 PM)


     
    還不錯喝
    不過
    還是有啤酒ㄉ苦味ㄜ(尤其是冷掉時)

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  3. 喔~~~原來介紹的是這一家
    要抄起來下次去享用

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


     
    文章內容文字顏色不一樣ㄉ或是有底線ㄉ
    都是可以連結對方網頁ㄉ哦

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  4. 哈哈
    決定下次我老公放假..
    直接找你們了 吃這家

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


     
    哈哈哈...很遠ㄜ
    要有心理準備ㄟ

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  5. 好好吃的樣子~怎ㄇ去ㄌㄟ???還有李李林的那張煙燻公告超可愛滴~

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


     
     
    文章內容文字顏色不一樣ㄉ或是有底線ㄉ
    都是可以連結對方網頁ㄉ哦

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  6.  又是一好康報報捏..
    但為ㄉ吃完那一盤10幾種不同的肉類..
    我想一定要先清腸胃幾天啦..
    12/31那天泓泓在家玩來電50..下次邀熊寶貝一起來把妹喔..我家還沒PO.但來玩ㄉ格友媽已經POㄉ..
    因為我相機摔壞(12/29格聚那天)..我用舊相機PENTEX拍很多..確顯示*記憶卡異常*..確是空的..超怪耶

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


     
    有可能相機故障ㄉ說

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  7. 小王子的媽咪2008年1月3日 上午4:45

    看到美食
    偶又睡不著了

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


     
    .

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  8. 此則為私密回應

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


    此則為私密回覆

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  9. 看起來很好吃的樣子呢,熊寶貝的介紹也是架式十足喔。
    我家玥凌不愛吃肉,豬腳跟燻肉,媽咪我也興致缺缺,有酒精的飲料更是拒之千里,所以這裡阿,我肯定不會去的。

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


     
    這是無酒精ㄉ麥汁哦!!

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  10. 原來是這裡呀!
    可是我老公好像不愛吃這種捏!
    有一人份的嗎?

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


     
    有呀!

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  11. 真特別的地方...
    看這料理手法真的很專業,看起來就很好吃呢~~

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


     
    因為這是老闆ㄉ拿手料理

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  12. 還真有異國風味吔,不過外面的景又是正港的台灣味~很特別的組合

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


     
    對呀!!

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  13. 吃過一定後悔~~肉變的又鹹且油膩~~沒有什麼麥汁只有500ml 200元的黑啤酒,又苦且難喝~不知道什麼牌的
    用餐很熱,有蒼蠅亂飛~~服務生態度惡劣十分不屑!

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


    的確喜歡清淡的就會不喜歡徳式重口味料理進口的黑啤酒真的很貴每次人很多服務生很少沒冷氣的確小麻煩因為是小餐館又是露天用餐硬要跟大餐廳來比妳是一定失望透頂的

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  14. 請問像這樣在照片上蓋上自己的郵戳要怎麼做??謝謝

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


    這是我多年前做的(現在很懶所以目前相片都只有簡單的簽名檔)那時用的是PHOTO IMPACT 11油搓是一個個手動畫出再變成圖章放在相片上有點複雜但做法大致上是這樣妳可以參考楊比比(網路搜尋)會有很多他ㄉ教學方法^^

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  15.  
    哈囉~!大家好...謝謝大家對於煙燻小棧&高山平坊長久以來的支持,目前八連溪分店已經搬遷至市區,我們兩家店面是相鄰,並且位於三芝鄉中興街一段31&33號,歡迎舊雨新知前來光臨!如果有任何疑問或是建議,歡迎您來電:2636-8299或8635-1459,我們的網址是www.smokyinn.com,謝謝。煙燻小棧&高山平坊全體同仁  敬上

    版主回覆:(03/18/2011 01:48:47 PM)


    謝謝

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