[新莊捷運丹鳳站美食] 獅潭牛家莊 牛肉麵食館

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新莊 獅潭牛家莊
這家是以前老鄰居春梅介紹的牛肉麵,會再次重遊是因為對這家店的細心和不錯的湯頭所感動。
(有一次外帶牛肉麵,老闆刻意將麵和湯分開包裝,大部分的商人會因成本和減少麻煩...等問題而不做這樣的動作。起初並不清楚這樣用意為何,後來聽老闆說外帶回去放在牛肉湯裡的麵條容易因時間過長而喪失麵條原有的嚼勁。)
我這才惘然大悟,原來還有這樣的學問。
不得不為老闆的用心來起立掌聲鼓勵。
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↑味道偏辣,卻很下胃。牛肉湯也是熬煮多時的好湯。
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↑我一直習慣吃帶筋的牛肉,除了口感好,帶筋的牛腱肉質也比牛腩好吃。
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↑店裝潢主要以淡黃色系為主,再加上些翠綠植物。在這樣ㄉ環境下用餐,會讓人有溫馨的感覺。
另外這樣的色系也會有明亮舒適感!!
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↑算命的說,BABY不能吃牛羊肉。所以另點些熊寶貝可以吃的東西。
(關於算命這檔事,雖然我們不迷信,但大致上也不會去違背老人家說的事項。)
◎本文資訊僅為個人當下所見、所聽聞、感受之描述,非以推薦為目的,請自行斟酌,感恩!
◎相關(價格、營業時間、活動資訊、提供服務項目、軟硬體設施...)資訊未來可能因
經營者經營策略更迭而有所變化,請先行洽詢業者。

如何去?
(點擊地址⬇︎可顯示詳細地圖)
新北市新莊區後港一路2號
02-22069746
後港新公園地下停車場對面

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